阿伟海鲜楼第三届创鲜杯烹饪大赛！吃货们看过来

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迷你小牛黄肉，那树支上的就是牛肉哦
这么一看，小编忽然想到了酒池肉林







引鱼归网，一般人参不透的寓意

洋葱头

今年还是三个环节，一个是刀工环节，决赛出一个最佳刀工王，然后第二环节一个是鱼。这是功夫赛环节。第三个是做莆仙菜，决赛出明星厨师。

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环绕四周，各种新鲜创意起飞。
姜太公钓鱼！No no no 那只是摆设而已，已经到碗里去啦。









龙腾四海，细看之下，才知道原来是杂交的萝卜丝儿上面躺着一条鱼！



吉祥三宝！鲍鱼加两金元宝，高大了就。                                                           看出来俩宝是红萝卜、白萝卜刻出来的没……

洋葱头

洋葱头 发表于 2014-11-14 08:57
今年还是三个环节，一个是刀工环节，决赛出一个最佳刀工王，然后第二环节一个是鱼。这是功夫赛环节。第三个 ...

刀工赛是这样的，同样的一两生姜，看谁切得多，切得均匀且细。

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平凡中的美味
创意、新奇值得嘉许
牛肉、豆腐、花生、虾，能用这普通、平凡的食材做出美味的一道菜
那么，这样的厨师想必厨艺那是上流的吧















在评委品尝中，这道在莆田很出名的特色小吃——卤水点豆腐得到了一致的认可
没有奇特、夺人眼球的造型，也没有精致的餐盘装饰
简约的外形，却有不简单的味道

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厨师中的意外
这位长得人高马大的厨师，芳龄29，人家以前的职业是……
大伙挤破脑袋估计也想不到，因为那真是风马牛不相及
从医的！！！看出来了吗！





不过也难怪，看这鱼的华丽丽的样子，“解刨课”应该没少认真上吧，大哥

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是厨师也是艺术家
94年的少年，花了整整一个晚上画成的插画。
这道富贵花开。盘上的牡丹花，乍一眼看上去以为是颜料画出来的。恭喜你，又答错了。
人小伙说，画插画的颜料是用各种果酱调制的，并不是颜料，很逼真吧





大家能想像他从来没学过画么？
当学徒时，自己买书回来自学的
刚开始也画不好，都是靠平常自己依葫芦画瓢，慢慢练出来的
看起来是不是还不错！

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评委就是来拉仇恨的，看得出来，吃很香
不过评分的时候也是蛮拼

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激烈比拼下来~~人生大赢家们也产生了。
付出总有回报！

大西洋里的鱼

这花样，这刀功，这酸爽。。。。。