【解密舌尖II】家常：纯天然原材料 自制南瓜饼

子约

自家产的南瓜，多到吃不完，闲来无事，突发奇想，做个南瓜饼给老公尝尝。。{21-17}全当是情人节礼物了。

下面就是制作步骤：


1、将南瓜去皮切片，本该放蒸笼里面去蒸，我比较懒，直接放高压锅里面蒸，铁定是能蒸的熟熟的。

第一次放太多水了，蒸了第二次，一点水都不要加，蒸熟了自己会有水分的。

2、蒸熟的南瓜趁热用勺子压成南瓜泥。本人不爱吃甜，所以就没有加任何的糖料，做出来的南瓜饼铁真真的纯天然的香甜。

3、准备适量的糯米粉，（我用了整整一包的糯米粉）南瓜泥和糯米粉以1：1的比例，一点一点加入糯米粉。（切记不能一下子加太多）

4、和成南瓜面团，不沾手即可，因为南瓜太多，为了不沾手，我把一整包的糯米粉都加了，还好，没有很沾手，算是成功一半了。

5、把面团分成若干小块，揉圆。

6、把面团压扁，沾上买了多时的面包糠，锅多放点油，油少南瓜饼会煎焦的。将南瓜饼煎至两面金黄即可。

7、完成后把油滴干。太多水的南瓜直接当汤喝了，香甜可口！

客观，上图！

星空xingkong

南瓜吃不完可以让大家帮你解决，谢谢我们。
南瓜饼里面要包红豆泥的。

子约

星空xingkong 发表于 2014-7-31 09:28
南瓜吃不完可以让大家帮你解决，谢谢我们。
南瓜饼里面要包红豆泥的。

包红豆泥，还真没想到。

星期五

求送。。。

东门庆