平菇性味甘、温;具有追风散寒、舒筋活络的功效;用干治腰腿疼痛、手足麻木、筋络不通等病症。常食平菇不仅能起到改善人体的新陈代谢,改善人体新陈代谢、增强体质都有一定的好处。 适当吃些素食,有助于人体健康。素菜荤烧,味道也不逊。
原料:平菇,面粉,鸡蛋 调料:糖,盐,鸡精,胡椒粉,椒盐 做法: 1. 先制作炸糊。面粉,加糖,盐,胡椒粉,打入一鸡蛋,慢慢加水搅拌均匀无颗粒。
2. 再洗平菇,平菇比较干净,只要稍微冲洗一下就可以了,不要放在水里泡。
3. 油锅烧热,将平菇在炸糊里沾一下,下锅炸至一面颜色金黄,再翻面炸至金黄,即可捞出沥干油份。
4. 趁热撒上椒盐。
软软的,又不塞牙,素菜竟吃出肉味。如果怕吃肉长肉,那就试试这个吧!
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