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莆仙网»论坛导航 › =纯莆天地= › 玩味莆田 › 【三伍碗-地道小吃】午餐，初试粉蒸蟹

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[私房达人] 【三伍碗-地道小吃】午餐，初试粉蒸蟹

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19 主题	2万帖子	2万积分

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发表于 2014-1-2 12:43:46 | 显示全部楼层 |阅读模式

早上醒来，突然想吃莆田洒席上的粉蒸蟹，想着可以试试做着看看。想了就要做，准备材料去，上了早市，买了蟹和粉丝。
烫软的粉丝
照片 120.jpg

照片 120.jpg

正蟹

照片 124.jpg

干香菇，干贝，花生，红枣等等，铺在粉丝上
照片 123.jpg

照片 123.jpg

加点葱

照片 126.jpg

正蟹切块

照片 128.jpg

照片 131.jpg

隔水炖，开炖

旋转照片 133.jpg

出锅了，成品

照片 134.jpg

照片 137.jpg

话说味道还是不错的，就是底下的粉丝太软了。下次再努力了，加油！！{21-139}

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星空xingkong	+ 20		赞一个
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45 主题	8435 帖子	9232 积分

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发表于 2014-1-2 12:55:13 | 显示全部楼层

蟹很正，不错

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骑着蚂蚁逛街

107 主题	9112 帖子	3454 积分

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莆币: 36

发表于 2014-1-2 12:59:16 | 显示全部楼层

粉蒸蟹不是这么做的吧

点评

骑着蚂蚁逛街创意无处不在发表于 2014-1-2 13:09

想飞的雨呵呵，按我自己想的做，发表于 2014-1-2 13:06

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13 主题	2万帖子	5万积分

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莆币: 56

发表于 2014-1-2 13:07:38 | 显示全部楼层

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147 主题	3417 帖子	1万积分

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莆币: 51

发表于 2014-1-2 13:10:50 | 显示全部楼层

满膏蟹，楼主怎么挑的

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258 主题	6万帖子	3万积分

愿，寻一璧人；缀，满室芳香。

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莆币: 44

发表于 2014-1-2 13:13:47 来自手机 | 显示全部楼层

这个自己动手跟主题符合吗

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楼主| 发表于 2014-1-2 13:18:39 | 显示全部楼层

潦勋发表于 2014-1-2 13:13
这个自己动手跟主题符合吗

看大家都是这么发的，随便发一个试试，呵呵

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楼主| 发表于 2014-1-2 13:21:18 | 显示全部楼层

wodemen 发表于 2014-1-2 13:10
满膏蟹，楼主怎么挑的

现在的蟹都挺不错的，我也是让卖蟹的人拿的，

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43 主题	8万帖子	2万积分

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发表于 2014-1-2 13:23:51 | 显示全部楼层

拍的不错，高清！

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楼主| 发表于 2014-1-2 14:08:44 | 显示全部楼层

万层浪发表于 2014-1-2 13:23
拍的不错，高清！

手机拍的，谢谢

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