【舌尖上的莆田】三鲜煎饺

尘儿

为家人做一些美食是一种很幸福的享受。休息了两天，明天又要开始忙碌了，

人生便是这样有松有弛，有苦有甜，没有永久的痛苦

也不会有一成不变的快乐，拥有一份

安然的淡泊，才是永恒的

幸福！

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尘儿 发表于 2013-11-26 14:48

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尘儿 发表于 2013-11-26 14:49

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尘儿 发表于 2013-11-26 14:49

秘制好的鲜虾仁切成丁，放入调好味的肉中。韭菜切碎加入香油搅匀。

然后打三个鸭蛋，加少许的盐搅匀。平锅入油剪成蛋饼，然后切碎备用。

尘儿

尘儿 发表于 2013-11-26 14:53
秘制好的鲜虾仁切成丁，放入调好味的肉中。韭菜切碎加入香油搅匀。
然后打三个鸭蛋，加少许的盐搅匀。 ...

切碎的鸭蛋和韭菜拌匀，然后加入鲜虾仁和肉搅拌均匀，最后再放入鲍鱼汁提味

饺子皮市场买的，把调好的饺子馅包入饺子皮中

尘儿

尘儿 发表于 2013-11-26 14:56
切碎的鸭蛋和韭菜拌匀，然后加入鲜虾仁和肉搅拌均匀，最后再放入鲍鱼汁提味
饺子皮市场买的，把调好 ...

然后平锅入油，把包好的饺子放入平锅（不粘锅）。准备好水淀粉，饺子略微定型

倒入水淀粉没过饺子大概三分之一即可，中火煎熟即可。

尘儿

尘儿 发表于 2013-11-26 15:00
然后平锅入油，把包好的饺子放入平锅（不粘锅）。准备好水淀粉，饺子略微定型
倒入水淀粉没过饺子大 ...

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尘儿 发表于 2013-11-26 15:00

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尘儿 发表于 2013-11-26 15:01