【舌尖上的莆田】地瓜粉粉蒸肉

243801279 · 发表于 2013-11-19 15:32:17

地瓜粉蒸肉：

1;前腿肉切薄片，加盐鸡粉老酒腌20分钟后加地瓜粉抓匀。

2；盘底部铺上炸豆腐，然后把肉铺在豆腐上

3：盘中间挖个小孔放入葱姜蒜末

4：碗里倒点生抽，淋点香油

5：入锅按蒸肉键蒸

6：出锅，淋点热油（这步骤可以省略）洒上葱花

其它菜

吾欲蜻蜓点水 · 发表于 2013-11-19 15:42:02

对粉蒸肉实在是不感冒

星空xingkong · 发表于 2013-11-19 15:46:42

你可以去买包粉蒸肉的粉……。
不但可以裹着蒸肉，还能蒸各式各样的。

飘飘欲仙 · 发表于 2013-11-19 15:54:57

这个方便易学

小脚印 · 发表于 2013-11-19 15:57:05

有创意！

六福闲人 · 发表于 2013-11-19 16:08:05

这样也行？大长见识了

叶紫 · 发表于 2013-11-19 16:57:07

低油少盐
绿色健康
看着养眼
吃的放心

243801279 · 发表于 2013-11-19 18:55:30

星空xingkong 发表于 2013-11-19 15:46
你可以去买包粉蒸肉的粉……。
不但可以裹着蒸肉，还能蒸各式各样的。

家里有，只是有时候想换换改良下。地瓜粉蒸也不错，很嫩。

亦欢 · 发表于 2013-11-19 20:51:50

一听这名字感觉就很诱人

一锅熟 · 发表于 2013-11-20 08:42:00

妙手生花

[私房达人] 【舌尖上的莆田】地瓜粉粉蒸肉