【舌尖上的莆田】豆腐丸之续——豆丸汤

心想所往 · 发表于 2013-11-16 21:06:12

本帖最后由心想所往于 2013-11-16 21:06 编辑

上次做了豆腐丸，很多人说豆丸的经典吃法是做汤。好吧，那就来碗酸爽的豆丸汤吧！

豆丸的作法这里就不重复了，请看这里
http://bbs.ptfdc.com/thread-271541-1-1.html

原料：豆丸，西红柿，蒜瓣，香菜

调料：盐，味精，鸡精

豆丸汤做法：

1. 西红柿洗净，切块，蒜瓣剁蓉，还有香菜。

2. 炒锅下油烧热，放蒜蓉爆香。

3. 下西红柿块，加点盐，炒一炒，这样汤水颜色更漂亮。

4. 加水烧开，可以煮一会儿，汤会更入味。

5. 下豆丸，水煮开，加盐，味精，鸡精调味，最后撒点香菜即可。

酸爽可口，最合我的口味

星空xingkong · 发表于 2013-11-16 21:32:22

豆丸，喜欢程度★★

心想所往 · 发表于 2013-11-16 21:53:56

星空xingkong 发表于 2013-11-16 21:32
豆丸，喜欢程度★★

黄姐，喜欢程度五星的是？

一品红 · 发表于 2013-11-17 08:18:57

西红柿豆丸？
巧心思
不知道吃起来什么样

腼腆的油条 · 发表于 2013-11-17 09:48:32

平常吃豆丸，就是炝肉里的两粒

心想所往 · 发表于 2013-11-17 11:48:23

一品红发表于 2013-11-17 08:18
西红柿豆丸？
巧心思
不知道吃起来什么样

酸的汤比较开胃

[私房达人] 【舌尖上的莆田】豆腐丸之续——豆丸汤