【舌尖上的莆田】粉丝蒸蟹

243801279 · 发表于 2013-11-3 15:17:01

时下正是吃螃蟹的季节，肉多并且价格便宜。

粉丝蒸蟹所需材料：粉丝，螃蟹1-2只，葱姜蒜若干。

将粉丝提前一小时浸泡软,铺在盘底.撒上葱花蒜末和姜末;

将螃蟹清洗干净,一剪为二,铺在粉丝上; 淋上蒸鱼豉油.入锅蒸.(水开后放入.一直保持大火蒸)看螃蟹大小自己掌握时间。一般8-15分钟。

蒸好取出洒点葱姜蒜，淋上滚烫的热油,就可以吃啦！

今天才懂得怎么分公母，看图（据说后盖园的是母尖的是公）原来一直都是叫店老板帮忙挑的，不知道到有没有被骗，被糊弄。

星空xingkong · 发表于 2013-11-3 15:20:03

这一公一母，个头相当，估计是小俩口。
就这样让你给煮了……

243801279 · 发表于 2013-11-3 15:21:59

星空xingkong 发表于 2013-11-3 15:20
这一公一母，个头相当，估计是小俩口。
就这样让你给煮了……

黄姐占楼神速呀

华哥 · 发表于 2013-11-3 15:26:21

好果…

越减越肥 · 发表于 2013-11-3 15:34:07

特喜欢这道菜
就是粉丝太胀胃了

东乐乐 · 发表于 2013-11-3 15:54:32

我爱粉丝

乐8乐8 · 发表于 2013-11-3 16:55:00

好吃不

243801279 · 发表于 2013-11-3 21:00:33

东乐乐发表于 2013-11-3 15:54
我爱粉丝

个人感觉粉丝味道好过蟹

243801279 · 发表于 2013-11-3 21:01:36

越减越肥发表于 2013-11-3 15:34
特喜欢这道菜
就是粉丝太胀胃了

同感

243801279 · 发表于 2013-11-3 21:02:16

乐8乐8 发表于 2013-11-3 16:55
好吃不

你想说什么？

[私房达人] 【舌尖上的莆田】粉丝蒸蟹