陈皮排骨

哦啦啦 · 发表于 2013-8-6 09:20:48

本帖最后由哦啦啦于 2013-8-6 09:21 编辑

1.排骨洗净切小段，下入沸水中焯烫片刻，捞出洗去浮沫。
2.炒锅倒油，烧至7成热，放入姜片爆香。

3.下排骨炒至金黄，加料酒、生抽、老抽、冰糖、陈皮、开水，大火煮开后转小火慢炖。

4.炖约一个小时，放少许盐，翻炒收汁即可出锅。

流水春去也 · 发表于 2013-8-6 09:31:51

不难的样子

哦啦啦 · 发表于 2013-8-6 15:53:33

流水春去也发表于 2013-8-6 09:31
不难的样子

用陈皮做，闻起来很像哦要加糖不然会苦的哦

[吃喝玩乐] 陈皮排骨

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