两菜一汤

飘雪567 · 发表于 2013-7-17 16:39:16

虽然只是两菜一汤，可也费也不少时间，在厨房里，那个叫热呀
糖醋带鱼
中午大嫂送来一只两三斤的带鱼，分两次吃吧，先糖醋吧，

把带鱼吧先切成约5、6厘米的长段

再用料酒、生姜泡制10分钟左右

将带鱼段挨个沾一层淀粉

待锅烧热，倒入花生油煮至油热放入沾淀粉的带鱼段，炸至两面成金黄色捞出待用

锅内留点油，倒入葱、姜、蒜爆香

再倒入糖醋汁：料酒一汤匙，生抽两汤匙，醋三汤匙，糖四汤匙

倒入炸好的带鱼段，大火煮开，改小火焖一会儿，出锅。

土豆炒番茄
土豆切片泡水

西红柿切块备用

锅烧热入油，生姜、蒜放入爆香，倒入土豆一直翻炒倒入一小碗清水炒至熟透

放入西红柿，少许盐、鸡精翻炒几下

土豆炒番茄出炉了

螃蟹冬瓜汤
先螃蟹对切

下油锅煎一小会儿

倒入冬瓜一起翻炒

加入清水，几块生姜片，大火煮开，改小火炖几分钟，这样入味

螃蟹冬瓜汤，好香呀

乐透乐透 · 发表于 2013-7-17 16:41:25

都是好料啊

飘雪567 · 发表于 2013-7-17 16:44:16

乐透乐透发表于 2013-7-17 16:41
都是好料啊

嘻嘻，只有西红柿和土豆是花钱买滴{2-14}

飘飘欲仙 · 发表于 2013-7-17 16:48:11

真有免费的海鲜啊

解释不了 · 发表于 2013-7-17 16:48:20

带鱼，俺喜欢！

飘雪567 · 发表于 2013-7-17 16:55:10

飘飘欲仙发表于 2013-7-17 16:48
真有免费的海鲜啊

亲戚是做海产滴，偶尔会拿给我们{2-6}，所以你也去找做海产的人当亲戚{2-14}

倾城娃娃 · 发表于 2013-7-17 16:57:07

{21-138}今天去买虫寻，一斤96块。问下是不是这么贵啊。我是不是被杀土猪了。。。

HELENYANG · 发表于 2013-7-17 17:24:59

花花谜 · 发表于 2013-7-17 17:42:49

好饿啊!

星空xingkong · 发表于 2013-7-17 19:37:47

糖醋鱼，汁要收干些。。

[私房达人] 两菜一汤