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[私房达人] 照猫画虎的驴打滚

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14 主题	192 帖子	1466 积分

Rank: 4

莆币: 37

发表于 2013-7-16 16:55:02 | 显示全部楼层 |阅读模式

看着网上介绍驴打滚的作法直流口水，就照做了一番，其实也很简单，就是把糯米粉加水和奶粉，糖拌匀，再用个盘子刷油，将米团压成和盘子一样的形状上锅蒸20分钟就行，再把米片揭下来，中间抹上花生酱，洒上芝麻粉卷好切段就大功告成，因为做的过程，手上粘了油和粉，只好拍成品喽！不过正宗的驴打滚是包豆沙，外面洒花生末或者豆粉，家里就这些现成的材料，于是变通了下，另一种口味，哈哈！

评分

参与人数 2	积分 +30	收起理由
星空xingkong	+ 10	好吃
kaixingui	+ 20	很给力!

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51 主题	1371 帖子	3561 积分

Rank: 6 Rank: 6

莆币: 21

发表于 2013-7-16 17:00:52 | 显示全部楼层

好厉害，我也要去做！

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两个黄鹂鸣翠柳

16 主题	318 帖子	1416 积分

Rank: 4

莆币: 5

发表于 2013-7-16 17:02:29 | 显示全部楼层

好吃就行管他正不正宗

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14 主题	192 帖子	1466 积分

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莆币: 37

楼主| 发表于 2013-7-16 17:02:38 | 显示全部楼层

刚才才看了黄姐的之前做驴打滚的帖子，原来是搅成稀糊才比较软糯，我是揉成团，好像平时做汤圆，所以吃起来没有买的那种口感，看来得多多学习，不断进步啊！还是黄姐威武

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14 主题	192 帖子	1466 积分

Rank: 4

莆币: 37

楼主| 发表于 2013-7-16 17:06:23 | 显示全部楼层

好吃是肯定的，自己做也有成就感！不过奇怪的是今天怎么发帖没有奖励威望，我很久没发帖的，是不是规则有变化？

点评

ptcyy88 你才一张图看到不加莆币的，要过程才有！发表于 2013-7-16 19:20

星空xingkong 都有的，有时没在线了就没及时加上。发表于 2013-7-16 17:34

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13 主题	7106 帖子	1万积分

Rank: 8 Rank: 8

莆币: 76

发表于 2013-7-16 17:07:40 | 显示全部楼层

现在自己动手做东西的人，是越来越多了

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14 主题	192 帖子	1466 积分

Rank: 4

莆币: 37

楼主| 发表于 2013-7-16 17:13:40 | 显示全部楼层

话说这也是逼上梁山，现在外面卖的东西还怎么让人有安全感啊

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2012 主题	2万帖子	15万积分

做爱做的事；交配交的人

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

莆币: 169

发表于 2013-7-16 17:33:55 | 显示全部楼层

645094478 发表于 2013-7-16 17:02
刚才才看了黄姐的之前做驴打滚的帖子，原来是搅成稀糊才比较软糯，我是揉成团，好像平时做汤圆，所以吃起来 ...

糯米搅成浆或和成团（参点油），都是可以的，但都要入保鲜膜再去蒸熟,这样不会沾手。
蒸熟稍放凉，连同保鲜膜一起擀簿，边卷边把膜去掉就行了……

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1058 主题	1万帖子	6万积分

Rank: 10

莆币: 50

发表于 2013-7-16 20:07:24 | 显示全部楼层

{21-108}这个做出来成品会不会滚得很快啊。。。

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5 主题	168 帖子	842 积分

Rank: 3 Rank: 3

莆币: 12

发表于 2013-7-16 21:17:26 | 显示全部楼层

看起来挺q的好吃不

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