【黄姐家常菜】无敌好吃的肉是这么出来的（卤→焦糖→烤制）

xianxian · 发表于 2013-4-22 13:24:34

黄姐布丁怎么做

星空xingkong · 发表于 2013-4-22 14:28:52

xianxian 发表于 2013-4-22 13:24
黄姐布丁怎么做

我用布丁粉，2步就搞定。。
你可以用鸡蛋，牛奶，QQ糖制作
1。蛋黄1-2个，牛奶一盒（常规的那种）qq 糖若干
2。蛋黄加牛奶先调好，再加QQ糖，隔水溶化（要不停的搅拌）
3。全部溶化后，过滤下倒入模具冷却就行了。

动手能力强的话，可以煮点焦糖淋上去。
就是把白糖加水煮焦了{2-28}（但不能过火）。