【小米粒--下厨房】椰香南瓜糯米糍---炸黄金球 这几天早餐不愁了。

小米粒

昨天晚上就要发来着，可图片传不动，破电信就是破，昨天做的我只好今天来发。
周末总没事做，一头扎进厨房折腾吃的去，以前被我败掉不少的好东西呀:-D！前天偶然在淘宝DIY里看到这款甜品，看着很简单就试试了，第一次做她们说还不错，哈哈。。
材料：糯米粉、澄粉、南瓜、豆沙、白糖、椰蓉、面包糠、芝麻、油少量。
做法看下面解说的。
红豆是用来做陷用的，准备些红豆（泡一晚上）、白糖、一点清水就入高压锅里压熟。
由于没有像锤子之类的我只好用擀面杖捣成泥，就是豆沙了。花好多时间手都酸了o(︶︿︶)o 。






揉成圆球备用。


糯米粉






南瓜半个，切小块放锅里蒸熟后捣成泥备用。




取一大盆倒入糯米粉、白糖、澄粉、南瓜泥、一点清水揉成南瓜面团。






两手涂上油，这样不会粘连的手上，取一小块南瓜面团，按成圆片，在中间放一颗豆沙球。


中间小心的收口。


收好口后揉圆。


做好的糯米糍生坯，放在蒸锅上大火蒸熟，蒸器涂上一层油好出锅，或放上油纸。


中间要开盖放一次气，我忘记放了，有点粘一块了。


出锅后，趁热立刻裹上一层椰蓉。
完成了，装盘即可食用。


椰香南瓜糯米糍
刚出锅尝了一个，QQ的很好吃啊！到今天就硬硬了，味道没之前的好。


还有的另外用来--炸黄金球
裹上面包糠或芝麻或椰蓉即可入油锅炸，炸的时候油温不要太高，要不停的翻动，以免炸焦。




芝麻黄金球


面包糠黄金球


大合集




椰香黄金球


今天的早餐就吃这个了，感觉不错··哈。。自夸下才有动力下次再来尝试。
这几天的早餐都不用愁了o(∩_∩)o

华哥

好想吃哦，LZ给一个吧！

小米粒

华哥 发表于 2013-4-15 13:22
好想吃哦，LZ给一个吧！

好呀·你过来领吧！给你两个。。。。

昕沂

{21-42}

星空xingkong

你比我勤快多了，红豆沙还自己做。

华哥

小米粒 发表于 2013-4-15 13:26
好呀·你过来领吧！给你两个。。。。

球地址！！
真的吗

小米粒

华哥 发表于 2013-4-15 13:59
球地址！！
真的吗

假的

小米粒

星空xingkong 发表于 2013-4-15 13:57
你比我勤快多了，红豆沙还自己做。

实在是没事可做，只好找事做做。。

小甜甜

糯米糍很弹牙特别喜欢吃，自己做的豆沙更纯呐！不错。

华哥