莆田咸饭（家常版）

英语不太会

材料:米 五花肉（一定要五花肉）芹菜 葱 酱油 盐 味精 萝卜一个（切丝）香菇

1.爆肉：锅里放油，把五花肉放进去爆  爆到差不多 把葱 蒜 姜 虾皮 放进去 爆到差不多金黄色 加入酱油 盛起来

2.炒白菜，香菇：锅里放点油 把白菜头 香菇放入 翻炒一会

3.加费水，加米：往锅里加适量水 （一般放的水超过米2-3厘米就可以，看米吃水怎样，有些米吃水很多）

4.把萝卜丝，白菜叶盖在上面，盖上盖子，把火关小（切记不可用旺火），如果用的是煤灶，最好过3分钟把锅转一下，煤灶的火不匀称.

5.差不多煮15分钟就熟了，加入刚才爆好的肉，加入葱花搅拌均匀即可

小壳

我个人对于米饭是十分没有好感的~

星空xingkong

喜欢吃偏干的咸饭

勺子家

我喜欢哈，有香菇，有肉丝，肯定美味

大世界

我个人对于米饭是十分有好感的~

涂涂key桑

楼主仙游人吧

小脚丫

好吃

东乐乐

前几日 我家女儿还说叫我煮咸饭来着