【靓汤秀】——【指尖~试厨】---某天木瓜带鱼汤

指尖鱼 · 发表于 2012-12-5 16:53:13

本帖最后由指尖鱼于 2012-12-5 16:53 编辑

据说：木瓜带鱼汤更兼备滋润益气、不寒不燥，是适合男女老少经常饮用的靓汤。

准备材料：不太熟的木瓜一个，带鱼两条
做法：
1、木瓜洗净去皮，剖开去籽，切块；

2、带鱼洗净，腹内黑膜一定要刮净，沥干水，切5厘米的块状。热锅放两汤匙油，待油烧至七成热，下带鱼块和姜片，小火煎至两面微黄铲起；

5、煮沸清水，放入所有材料，煮开，转小火煲半小时，下盐调味即可品尝。

午餐合照

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ps：吃不惯木瓜的，最好别试哈

从此隐姓埋名﹋ · 发表于 2012-12-5 16:56:36

{21-155}木瓜煮带鱼感觉怪怪的

东乐乐 · 发表于 2012-12-5 16:57:24

带鱼做汤好吃吗？我一直觉得煎的才香

catherine · 发表于 2012-12-5 17:10:42

两样都很腥啊

didadidadi · 发表于 2012-12-5 17:21:41

带鱼煮汤太腥了吧

指尖鱼 · 发表于 2012-12-5 17:23:46

东乐乐发表于 2012-12-5 16:57
带鱼做汤好吃吗？我一直觉得煎的才香

那天买了不少，一部分炸了，一部分煮汤

指尖鱼 · 发表于 2012-12-5 17:24:20

didadidadi 发表于 2012-12-5 17:21
带鱼煮汤太腥了吧

不会哦，先煎一下，还有要料酒，就不会很腥了

星空xingkong · 发表于 2012-12-5 17:27:39

饭里加些黑豆煮，给你男友吃

玻璃心 · 发表于 2012-12-5 19:20:03

煮汤的带鱼必须要相当新鲜，要不就腥了。

熙夏 · 发表于 2012-12-5 23:59:41

第一次看见带鱼做汤的水果可以跟海鲜搭吗？

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