【木家私厨】洋烧排与琥珀核桃

玻璃心 · 发表于 2012-11-9 19:48:10

本帖最后由玻璃心于 2012-11-9 19:48 编辑

洋烧排，排骨切大块，先入油炸，再烧入味，是一道传统的闽菜

女儿这两天考试，弄些核桃给她补补脑

今天这个微波炉版的，时间都是依据我家炉子的火力定的，

换个炉，时间可能要微调

桃仁铺盘底，入微波炉高火一分钟，取出翻动一下，再高火30秒，开盖。

加入白糖，蜂蜜，黑芝麻，拌匀，高火1分钟，取出拌一下再高火1分钟

最后摊开放凉后，表层就会有一层脆脆的糖浆，当零食不错。

一羽赐命 · 发表于 2012-11-9 19:50:33

琥珀桃仁。。。。。相当赞。。我每次都淘宝去淘。。。。。。。

一羽赐命 · 发表于 2012-11-9 19:51:43

原来自己也能做的。。。我真心第一次知道。。谢谢玻璃姐啊。

玻璃心 · 发表于 2012-11-9 20:00:48

一羽赐命发表于 2012-11-9 19:51
原来自己也能做的。。。我真心第一次知道。。谢谢玻璃姐啊。

自已做，糖多少可自定，更适合自已。

我为歌狂 · 发表于 2012-11-9 20:09:32

这个看得我真心流口水

玻璃心 · 发表于 2012-11-9 20:10:43

我为歌狂发表于 2012-11-9 20:09
这个看得我真心流口水

以前都是假的？

东乐乐 · 发表于 2012-11-9 20:25:50

晚上我要弄核桃，我女儿还一直喊着，妈妈别加核桃了，要是弄的这么甜，估计该说妈妈多做点.

玻璃心 · 发表于 2012-11-9 20:34:37

东乐乐发表于 2012-11-9 20:25
晚上我要弄核桃，我女儿还一直喊着，妈妈别加核桃了，要是弄的这么甜，估计该说妈妈多做点.

核桃本身有股涩味，孩子不大爱，加上糖衣会好些，但用微波炉火候宁少不够再加，小心焦。

从此隐姓埋名﹋ · 发表于 2012-11-10 08:22:59

{21-161}琥珀核桃我喜欢

别来无恙。 · 发表于 2012-11-10 08:24:13

都好吸引啊，我好喜欢吃不到