设为首页收藏本站

莆仙网APP

莆仙网APP

扫码下载莆仙网APP，随时随地了解更多莆田本地资讯、吃喝玩乐。
小程序

微信小程序

扫码进入微信小程序，随时随地了解更多本地资讯，使用更加便捷。
公众号

莆仙网公众号

扫码进入莆仙网公众号，我们会每日为你奉上莆田生活大小事、吃喝玩乐。

莆房网公众号

扫码进入莆房网公众号，了解最新的房产新政策、楼市信息、急售好房。
视频号

莆仙网视频号

扫码进入莆仙视频号,海量好房视频、生活资讯、吃喝玩乐等内容不容错过。

莆房网视频号

扫码进入莆房网视频号,海量好房视频、实地探房，不容错过。
抖音号

莆仙网抖音号

了解莆田生活资讯、城市变迁、民俗风情、美丽风景、吃喝玩乐。

莆房网抖音号

莆田楼市视频解读，实拍好房，扫码关注莆房网抖音号。
莆房网
二手房
新房
导航
登录

: 莆仙资讯; 玩味莆田; 美丽莆田; 谈婚论嫁

: 莆房网谈房; 二手房源; 楼盘地图; 出租房源

: 莆房网家居; 家居建材; 便民服务; 二手买卖; 招聘求职

莆房网客服

莆仙网»论坛导航 › =纯莆天地= › 玩味莆田 › 【端午晒粽子】木家私厨之玩转粽子第一期，香芒仙草粽 ...

12 / 2 页下一页

发新帖

查看: 11050 | 回复: 16

[私房达人] 【端午晒粽子】木家私厨之玩转粽子第一期，香芒仙草粽

[复制链接]

756 主题	1万帖子	8万积分

Rank: 10

莆币: 46

发表于 2015-6-19 21:12:59 | 显示全部楼层 |阅读模式

主料:

花生红豆粽

辅料:

芒果，仙草冻，西米，椰浆，核桃

步骤:

1. 首先煮西米，水开后放入，过会儿搅拌一下，防止糊底

2. 水开后煮五分钟，焖十分钟，西米中有一小白粒时捞出

3. 用水冲净粘液，可以多冲一会儿，冲干净

4. 重新入锅煮到透明，可以煮一会儿，关火焖十分钟，这样省电

5. 煮好的西米过一下冰水，一个个就很晶莹了。煮多了可以泡在加少许糖的凉白开中，放冰箱保存，想吃的时候取一些

6. 取粽子和芒果，

7. 芒果切块，要能用台农芒果就好了，色更黄更漂亮。今天家里现成的芒果，虽然甜，但色偏白，成品不够好看。

8. 将芒果块中不规则的块和椰浆打成浓浆，没有椰浆可以用椰子汁代

9. 粽子要选这种扎得紧实的，凉了口感才Q。如果是冰箱刚取出来的，最好放微波炉打几秒，回软一下，再放凉。

10. 取一碗，西米铺碗底，放上仙草冻，芒果，和切成小块的粽块

11. 浇上打好的芒果椰浆

12. 撒些烤香的核桃碎

13. 一份美美的粽子甜品上桌了

小贴士:

本帖最后由玻璃心于 2015-6-19 21:12 编辑

这是我今晚的晚餐。

每年一到端午，亲戚朋友都送来很多粽子，放一起，也记不清是什么口味的了，都是要打开后才知道。

头几天，新鲜，都是直接吃，现在就有点烦了，只能变着花样吃，顺便赚莆币。

最后想说的是：粽子本身不好消化，搭些水果类的一起吃是再好不过的。而且粽块在这里面Q弹的口感不比芋圆差，不信你可以试试。

芒果, 仙草冻, 西米, 粽子, 核桃

评分

参与人数 2	积分 +10	莆币 +3	收起理由
莆仙佑佑		+ 1	三餐推荐
莆仙小翁	+ 10	+ 2	楼主已经帅成一道光了

查看全部评分

相关帖子

回复

1213 主题	4619 帖子	4万积分

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

莆币: 471

发表于 2015-6-19 21:18:44 | 显示全部楼层

我还以为是西米包的粽子

回复

756 主题	1万帖子	8万积分

Rank: 10

莆币: 46

楼主| 发表于 2015-6-19 21:23:29 | 显示全部楼层

莆仙小翁发表于 2015-6-19 21:18
我还以为是西米包的粽子

西米粽，以前玩过的

回复

1213 主题	4619 帖子	4万积分

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

莆币: 471

发表于 2015-6-19 21:24:57 | 显示全部楼层

玻璃心发表于 2015-6-19 21:23
西米粽，以前玩过的

口味怎么样啊

回复

756 主题	1万帖子	8万积分

Rank: 10

莆币: 46

楼主| 发表于 2015-6-19 21:27:23 | 显示全部楼层

莆仙小翁发表于 2015-6-19 21:24
口味怎么样啊

西米粽看起来漂亮，口感Q弹，若论味道，本身没味道，吃别的味道。

回复

115 主题	2677 帖子	1万积分

Rank: 8 Rank: 8

莆币: 31

发表于 2015-6-19 21:53:03 | 显示全部楼层

夏日消署必备

回复

145 主题	1万帖子	2万积分

Rank: 8 Rank: 8

莆币: 154

发表于 2015-6-20 11:33:36 | 显示全部楼层

好奢侈的吃法啊

回复

258 主题	6万帖子	3万积分

愿，寻一璧人；缀，满室芳香。

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

莆币: 44

发表于 2015-6-20 19:19:47 | 显示全部楼层

哈哈，会玩

回复

756 主题	1万帖子	8万积分

Rank: 10

莆币: 46

楼主| 发表于 2015-6-20 20:53:40 | 显示全部楼层

潦勋发表于 2015-6-20 19:19
哈哈，会玩

有点小无聊

回复

756 主题	1万帖子	8万积分

Rank: 10

莆币: 46

楼主| 发表于 2015-6-20 20:54:12 | 显示全部楼层

大世界发表于 2015-6-20 11:33
好奢侈的吃法啊

配料比主料贵

回复

12 / 2 页下一页

发新帖

御龙天峰前排别墅，超宽视野送超大庭院3个车位，只要600万

5室3厅4卫 /206.66㎡

白菜价！万科城七期御园一平才9800可商 143平带精装四房

4室2厅2卫 /143㎡

直降13W大唐玉湖印象次排破价了精装拎包住三面光中山梅峰

4室2厅2卫 /143.35㎡

涵江鼎级头排湖景别墅，塔尖人士专属，仅需798万即可拥有

10室3厅6卫 /420㎡

发帖爆料 快速回复 返回顶部