【木家私厨】干炸荔枝肉

水果文旦柚 · 发表于 2012-8-3 13:39:56

好想吃

小辣椒 · 发表于 2012-8-3 14:36:07

拔丝地瓜 · 发表于 2012-8-3 14:44:27

玻璃心 · 发表于 2012-8-3 15:02:16

是，不是发表于 2012-8-3 13:39
不知道是地瓜加的不够，还是太多了，炸不出那种硬脆的感觉，是软软的

想要硬脆，将地瓜粉换成面粉，面粉占比越多越硬脆，我这个是二分面粉一分地瓜粉

玻璃心 · 发表于 2012-8-3 15:07:04

房东小姐发表于 2012-8-3 12:58
但是荔枝肉不是应该有糖醋味吗

可以做成糖醋味，这是干炸的，莆田人也叫“炒骨”

玻璃心 · 发表于 2012-8-3 15:10:18

勺子家发表于 2012-8-3 13:14
这个时候看到又该饿了，呜呜，美食啊

才吃过午饭就饿，下午难过了

玻璃心 · 发表于 2012-8-3 15:10:53

wto1986tao 发表于 2012-8-3 14:24
炒骨

肯地是莆田人

缺水的鱼 · 发表于 2012-8-3 17:36:55

玻璃心发表于 2012-8-3 11:26
很好的主意，你准备什么时候列呢？

俺孤陋寡闻，就等你们列呢。