【木家私厨】熬夜看奥运你上火了吗？来碗“仙冻”

玻璃心 · 发表于 2012-7-31 21:28:19

相比超市现成的各种黑白粉，我更喜欢用天然的海石花自个熬，身居海边城市，这点便利还是有的。

这就是岛上弄来的海石花

取一小把用水冲干净，稍泡开一下

放入锅中，烧开

几分钟后过滤一下，将滤好的汁放凉，也可放入冰箱，汁就会凝成我们莆田人的“仙冻”

取一些，根据个人喜好，拌上糖什么的就可以开吃

我喜欢拌的是薄荷蜂蜜水，再添上一丝清凉

绝处逢生 · 发表于 2012-7-31 21:35:04

诱人的点心

玻璃心 · 发表于 2012-7-31 21:59:28

绝处逢生发表于 2012-7-31 21:35
诱人的点心

亲，纯天然下火哦

pthouse2012 · 发表于 2012-7-31 22:05:29

好想吃

坂尾人 · 发表于 2012-8-1 02:47:29

水草冻

阿郭 · 发表于 2012-8-1 07:42:59

这个我每次去海边或湄洲都会吃到这个，有一种腥草味，不过很清凉

玻璃心 · 发表于 2012-8-1 08:06:03

阿郭发表于 2012-8-1 07:42
这个我每次去海边或湄洲都会吃到这个，有一种腥草味，不过很清凉

煮时加一点点的醋。然后再用上薄荷水，会去一些腥

阿郭 · 发表于 2012-8-1 08:37:58

小壳 · 发表于 2012-8-1 08:53:15

阿郭发表于 2012-8-1 07:42
这个我每次去海边或湄洲都会吃到这个，有一种腥草味，不过很清凉

为什么我都不知道有这种东西啊，呜呜

玻璃心 · 发表于 2012-8-1 09:08:47

小壳发表于 2012-8-1 08:53
为什么我都不知道有这种东西啊，呜呜

这东西我们小时候很常见的，都是用这个煮，现在加工好的出来了，大家都贪方便，到超市买几包就可以了，反而失了原味。应该说是“老人”都知道，你太年轻了。