土笋冻也中枪了，涉嫌添加明胶

二狗子 · 发表于 2012-4-19 11:51:54

本帖最后由二狗子于 2012-4-19 11:53 编辑

第一步是清洗

第二步是熬制

第三步成形

二狗子 · 发表于 2012-4-19 11:52:30

本帖最后由二狗子于 2012-4-19 11:52 编辑

食品安全危机，波及厦门“头牌”小吃土笋冻。

　　日前，老酸奶和果冻被指添加工业明胶，13种药品更是因为添加工业明胶，涉嫌重金属铬超标，被暂停销售和使用。

　　前天，一则微博在厦门闹得满城风雨——— 名小吃土笋冻，也添加了明胶！

外地博士饭馆老板坦诚说“有”

4月16日傍晚6：07，一条关于土笋冻的微博被迅速传播。

网友 “肿瘤学博士蔺宏伟”发微博称，在厦门吃到了添加明胶的土笋冻。

“在海沧某顶级小饭馆，我已经得到老板亲口证实，土笋冻里面确实要添加明胶！否则不会成形啊！他告诉我，肯定是食用明胶！但是那些小商贩卖的也会是食用明胶吗？他们买到的‘食用明胶’果真是‘食用’的吗？”

一石激起千层浪，厦门市民纷纷介入。

昨日，导报记者联系上发微博的博主蔺博士，蔺博士因工作需要，到厦门已有一年多，是一位土笋冻爱好者，“到厦门以后，我经常吃土笋冻，原本就觉得土笋冻里会有明胶”。

蔺博士回忆，16日晚他和几位同事到海沧一家酒楼吃饭，照例点了土笋冻。联想到了毒胶囊事件，他和酒楼的老板攀谈，“我问土笋冻有没有加明胶，老板也挺坦诚的，说是加了，不然做不出这么漂亮的土笋冻”。

蔺博士说，当时几个在场同事都听到这句话，可以作证。

小壳 · 发表于 2012-4-19 11:57:40

厦门的土笋冻可贵了，不过是比较Q

连天安康 · 发表于 2012-4-19 12:04:23

果冻、方便面、冰激凌、软糖、香肠都不能吃了

阿郭 · 发表于 2012-4-19 12:55:53

直接啃鞋底吃了

要上商城 · 发表于 2012-4-19 13:43:19

放着不化的百分百有明胶。。

品味幸福摄影 · 发表于 2012-4-19 13:46:09

好吃的东东~~~

ptezotto99 · 发表于 2012-4-19 14:55:57

明胶啊。。。

风云520 · 发表于 2012-4-19 14:43:46

莆田也有土笋冻，相关部门有没有查啊