玩味莆田:我秀美食DIY==酸甜Q皮豆腐

远影 · 发表于 2012-4-14 17:29:42

本帖最后由远影于 2012-4-14 17:43 编辑

最常吃的豆腐，煎的时候觉得好漂亮，就拍来分享一下

，外皮很Q又有点脆又有点酸甜，里面非常的嫩且有豆腐的香味，虽然很普通，但爱吃豆腐【尤其是豆腐】的朋友可以照我的方法试

豆腐切一样的比例煎至两面金黄出锅待用

我家美食全靠这些朋友了，也是我的最爱，特百惠的产品，一套380大洋，不要说它是塑料的，这里不淡定的炫一下，呵呵

锅里放油烧八成热，放糖要快速搅拌到糖油一致，再加入姜蒜片放煎好的豆腐翻炒，再加鸡精盐
醋再翻炒，最后加点蒸鱼鼓油和芝麻油，摆盘上菜啦，如上图

玻璃心 · 发表于 2012-4-14 17:46:17

380，还真舍不得

晴朗 · 发表于 2012-4-14 17:54:26

做女人就该像楼主一样

梦幻的玫瑰 · 发表于 2012-4-14 18:00:02

流口水咯

星空xingkong · 发表于 2012-4-14 18:01:56

装调料的瓶瓶罐罐, 我只买好看的,不买耐用的.
豆腐爱吃,爱吃豆腐.

玻璃心 · 发表于 2012-4-14 18:21:37

我用乐扣的较多,信用卡积分换的,不心疼

阿郭 · 发表于 2012-4-14 18:29:14

我要做到脆皮，我还有做过，上面粘一层油炸粉再煎，皮更脆、、、

阿郭 · 发表于 2012-4-14 18:29:40

这个趁热好吃，这一碟这几块不够吃哈

阿郭 · 发表于 2012-4-14 18:30:12

远影 · 发表于 2012-4-14 19:36:28

阿郭发表于 2012-4-14 18:29
这个趁热好吃，这一碟这几块不够吃哈

有18块耶才三个人一人吃六块太多啦