查看: 14529 | 回复: 9

[私房达人] 【炒米粉】莆田人都爱吃的一道美食,看我怎么拿下它

[复制链接]

543

主题

1537

帖子

2万

积分

论坛元老

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

莆币
830
发表于 2016-10-9 10:07:21 | 显示全部楼层 |阅读模式
主料:
米粉
辅料:
干贝,虾干, 肉片, 包菜
步骤:

1. 先把我需要用到的配料,除了包菜,其他的全部那除了煸炒

2. 炒到稍微变色

3. 加入包菜叶一起翻炒

4. 加水煮成汤

5. 然后加入配料的香菜和芹菜

6. 水开以后加入米粉

7. 米粉煮软以后把锅里多余的汤汁捞起

8. 剩下米粉等在锅中炒几分钟

9. 炒到锅底有微微的锅巴之后就可以起锅了

10. 美味的炒米粉,根本停不下来

小贴士:
不知道大家是不是这么炒的,反正我们家都是先煮汤后炒,超级入味,好吃极了

评分

参与人数 2积分 +35 莆币 +2 收起 理由
星空xingkong + 25
莆仙佑佑 + 10 + 2 你是一股清流,与外面妖艳的货色不一样!

查看全部评分

99

主题

2478

帖子

6776

积分

白金会员

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

莆币
34
发表于 2016-10-9 10:40:30 | 显示全部楼层
炒的不错就是黄了点

185

主题

8671

帖子

1万

积分

钻石会员

Rank: 8Rank: 8

莆币
20

论坛活跃奖

发表于 2016-10-9 11:02:05 | 显示全部楼层
顺序都对了 就是不知道味道是不是真的那么美味

543

主题

1537

帖子

2万

积分

论坛元老

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

莆币
830
 楼主| 发表于 2016-10-9 11:10:26 | 显示全部楼层
绿色的水泡 发表于 2016-10-9 10:40
炒的不错就是黄了点

灯光原因灯光原因

543

主题

1537

帖子

2万

积分

论坛元老

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

莆币
830
 楼主| 发表于 2016-10-9 11:10:42 | 显示全部楼层
柠檬C宝贝 发表于 2016-10-9 11:02
顺序都对了 就是不知道味道是不是真的那么美味

真的很美味,不信来尝

6

主题

167

帖子

4416

积分

黄金会员

Rank: 6Rank: 6

莆币
1
发表于 2016-10-9 11:18:52 来自手机 | 显示全部楼层
米粉不用开水先捞下能吃的吗?莆田的米粉都是加了吊白块的

0

主题

24

帖子

119

积分

初级会员

Rank: 2

莆币
0
发表于 2016-10-9 12:21:34 | 显示全部楼层

3

主题

301

帖子

2644

积分

高级会员

Rank: 4

莆币
0
发表于 2016-10-9 14:00:34 | 显示全部楼层
包菜太多了。。。。。。。

131

主题

5217

帖子

1万

积分

钻石会员

Rank: 8Rank: 8

莆币
3
发表于 2016-10-9 14:54:09 | 显示全部楼层

81

主题

2982

帖子

7526

积分

白金会员

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

莆币
34
发表于 2016-10-9 15:00:55 | 显示全部楼层
突然好想吃米粉,晚上就做米粉
发帖爆料 快速回复 返回顶部