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[私房达人] [木木小食]停电中的晚餐--美味的煎粿

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发表于 2015-8-13 09:25:07 | 显示全部楼层 |阅读模式
先上成品图:
IMG_0148.JPG

昨天电路抢修,突然停电了,晚餐没有差落,又不想出去吃.在厨房里看到一个南瓜,想到好久没有吃煎粿了.于是开始动手了.

配料: 南瓜, 韭菜, 蛋, 肠粉

做法:
1.把南瓜去皮,切丝   
韭菜 切小段1-2cm左右

2.锅热加入油,先抄南瓜丝,等把南瓜丝抄到8份熟,再加入韭菜

3.先把蛋打开,再加入肠粉与水,1:1加入了.拌开,再加入盐 与鸡粉, (可根据自己的口味添加了)

最后把锅中的料加入,如下图:
psb2.jpg

psb3.jpg


4.锅入油加热到:6成热左右就行了.

psb.jpg


最后成品了:




看小吃货的样子:
psbCA2TFR3L.jpg



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发表于 2015-8-13 09:33:09 | 显示全部楼层
一定很好吃

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 楼主| 发表于 2015-8-13 09:41:53 | 显示全部楼层

这次有做法了, 你可以试下了.

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发表于 2015-8-13 09:44:06 | 显示全部楼层
肠粉是什么东西

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夕木木 淘宝网站购买的,做广东肠粉的配料. 可搜一下.  发表于 2015-8-13 09:57

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发表于 2015-8-13 09:53:23 | 显示全部楼层
看你们的就发现我很久没吃过了

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发表于 2015-8-13 11:36:15 | 显示全部楼层
很漂亮,肠粉煎粿吃起来有没有不一样

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夕木木 跟直接用大米,还是有区别的,较软,有弹性.  发表于 2015-8-13 12:16

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发表于 2015-8-13 15:16:46 | 显示全部楼层
可以跟石室岩煎粿有一拼

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夕木木 那边的没有吃过,听说是脆脆的.  发表于 2015-8-13 16:59

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发表于 2015-8-13 15:41:36 | 显示全部楼层
看造型是不错的

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发表于 2015-8-13 16:24:18 | 显示全部楼层
看起来味道不错啊,撸主是个持家的好人啊
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