永辉超市：中国的沃尔玛

踏浪行 · 发表于 2012-5-3 09:17:46

本帖最后由踏浪行于 2012-5-3 09:24 编辑

从国际经验来看，连锁超市行业所销售的商品大都属于快速消费品，是消费者每天都要消费的，相比家电、IT连锁以及百货等其他零售细分行业，连锁超市行业市场空间更大、更容易孕育出巨型零售企业。2010年全球前十强零售企业中，超市占据了前四位，分别为沃尔玛、家乐福、麦德龙和Tesco。以永辉为代表的生鲜超市将显著受益于
(1)消费者习惯改变和政策支持，生鲜超市替代传统农贸市场成为趋势；
(2)相比国外中国目前通过超市采购生鲜比例较低，未来提升空间巨大；
(3)巨大的国土面积和广阔的消费群体等利好驱动，发展成长空间巨大。以中国的661个城市进行保守估计，则未来生鲜超市的市场容量至少有7000家店，如果再考虑我国41636个乡镇，则空间更加广阔。
生鲜是超市经营的精髓所在。由于超市提供的商品同质化程度较高，消费者对于去哪家超市消费是缺乏忠诚度的，因此超市经营的关键在于能否吸引到足够的顾客。而生鲜就是超市诸品类商品中集聚客流的最佳武器，一方面由于生鲜产品的需求面最广；另一方面由于生鲜产品的购买具有多批次、少批量等特点，具有价格优势且生鲜种类齐全的超市更容易吸引消费者。
多数超市的经营重心在食品用品，生鲜超市是超市中的新大陆。尽管生鲜是超市经营的精髓所在，但由于其具有采购难、毛利率低、对食品安全要求高、易损耗且管理要求细致等特点，因此多数超市只是把生鲜作为吸引顾客的一种手段，它们的重心在食品用品领域，而永辉则是将生鲜产品作为主业来经营的。此外，主打生鲜牌，还可以实现与外资超市巨头的差异化竞争。
公司以经营生鲜见长，借生鲜打天下。公司能成为国内最具成长潜力的超市企业，其独特的永辉模式功不可没。
永辉超市成立于 2001 年，总部位于福州，是一家以经营生鲜产品为特色，以大卖场、卖场及社区超市为核心业态的全国性连锁超市企业。尽管成立时间较晚，但公司凭借以生鲜为特色的差异化竞争策略以及高超的供应链管理能力，成功实现了后来居上，其独特的经营模式被国务院七部委誉为中国“农改超”推广典范。
主打生鲜产品是公司最明显的特色，2010 年公司总收入中生鲜产品的销售占比高达51%，而国内大部分同行的生鲜销售占比仅在 20%左右。正是凭借以生鲜为特色的经营模式，公司成功抓住了福建和重庆地区的“农改超”改革契机，实现了营业收入的快速成长。2010 年公司实现营业收入123.17亿元，在所有 A 股上市超市公司中位居前列，其营业收入2007年到2010年年均复合增速高达50%，成长性优异。
截至 2011 年 9 月末，公司共拥有直营连锁门店 180 家，经营面积 130 万平米，门店主要分布在中国东西南北中东北六大经济区域的 13 个省市，其中南部的福建区域与西部的重庆区域是公司最核心的两个市场，公司在这两个市场分别做到了当地第一大和第二大超市零售企业。
预计公司未来将分别以东西南北中东北这六大区域里的福建、重庆、安徽、北京、河南、辽宁为中心，不断向周边城市渗透。目前公司储备的已签约门店数量有 107 家，分布在福建、重庆、北京、安徽、河南、贵州、天津、江苏、河北等 13 个省市。
公司和知名房地产开发商采取共担风险、共享利益的长期联合与合作模式，共同创造商圈繁荣，提升商圈地位，同时，也节省了公司寻找新店址的时间及精力，缩短了新店培育期。目前公司与国内外知名的房地产商，如绿地、保利、万科、凯德、龙湖、金源等均建立了良好的合作关系，公司的经营前景和行业地位获得了房地产商较高认可。

永辉超市的盈利模式更接近于沃尔玛，即盈利主要来源于商品的进销差价。目前公司旗下生鲜、食品和服装三大品类商品均采取自营模式，提高销售毛利率和商品周转率是公司提高盈利的主要途径。
永辉作为国内超市行业中当之无愧的领军企业，经营管理能力突出，核心竞争力同行难以模仿，目前正处于门店快速扩张、规模迅速成长时期，具备成长为中国沃尔玛的实力与潜质。