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[私房达人] 能就两碗饭的菜—麻婆豆腐驾到！

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77 主题	520 帖子	4129 积分

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莆币: 143

发表于 2015-10-16 09:01:29 | 显示全部楼层 |阅读模式

主料:

豆腐, 猪肉

辅料:

豆瓣酱, 大葱, 红椒, 小葱

步骤:

1. 豆腐切块，焯水一分钟后捞出

2. 猪肉剁成末，锅内放入油，倒入猪肉馅煸炒成熟

3. 放入豆瓣酱继续翻炒，再放入蒜末炒出香味

4. 加适量热水，豆腐放入锅中大火烧开，加少许酱油。将水淀粉放入锅中，最后再加少许鸡精、香油，翻拌均匀即可出锅。

5. 装盘，趁热吃

小贴士:

家里人不太敢吃辣，所以没放辣椒面和花椒，清淡点但味道还是可以的，能就两碗饭

评分

参与人数 3	积分 +35	莆币 +3	收起理由
莆仙佑佑		+ 1	三餐推荐
莆仙悠悠	+ 10	+ 2	绝盖连~~~v(￣︶￣)y
星空xingkong	+ 25

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25 主题	328 帖子	1387 积分

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莆币: 18

发表于 2015-10-16 09:16:58 | 显示全部楼层

最喜欢吃啦

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星星带我回家

11 主题	307 帖子	1072 积分

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莆币: 5

发表于 2015-10-16 09:18:50 | 显示全部楼层

我喜欢这个碟子！哈哈

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滑蛋牛肉饭

11 主题	260 帖子	1139 积分

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莆币: 13

发表于 2015-10-16 09:27:08 | 显示全部楼层

怎么到后面都没汤汁了？？

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阿妹哥的煲仔饭

52 主题	1755 帖子	5033 积分

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莆币: 35

发表于 2015-10-16 09:39:13 | 显示全部楼层

挺不错的，豆腐切得也挺好看

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开非凯咖啡

55 主题	1287 帖子	4076 积分

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莆币: 60

发表于 2015-10-16 09:59:44 | 显示全部楼层

一个个都是心灵手巧

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134 主题	1151 帖子	7337 积分

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莆币: 197

发表于 2015-10-16 10:03:28 | 显示全部楼层

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下雨不打伞

1 主题	71 帖子	292 积分

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莆币: 1

发表于 2015-10-16 11:14:38 | 显示全部楼层

这个很下饭啊

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比邻却天涯

124 主题	2万帖子	4万积分

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莆币: 404

发表于 2015-10-16 13:22:51 | 显示全部楼层

看起来不错

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可乐会冒泡

85 主题	2133 帖子	6535 积分

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莆币: 37

发表于 2015-10-16 15:49:21 | 显示全部楼层

关键是豆腐能不能入味

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