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[私房达人] 简易麻婆豆腐

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245 主题	3840 帖子	2万积分

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莆币: 192

发表于 2014-10-28 16:28:09 | 显示全部楼层 |阅读模式

麻婆豆腐的来源：在祖国的大西南，有一片平原，名叫成都。在成都有一个昭觉寺，寺边有一个小饭店，开饭店的是一个身材秀美，满脸麻子的小媳妇。她最拿手的菜是烧得一手好豆腐。于是引得很多男人、女人去她那吃豆腐。饭店无名，江湖盛名。众食客以貌取人，见老板娘一脸麻子，于是“麻婆豆腐”广为流传，成为一道王候将相、贩夫走卒皆爱的名小吃。

今天比较简单。
一、用开水焯过豆腐，凉水冲之
二、下崥县豆瓣炒香，下豆腐
三、下水少许，煮开，下水淀粉勾芡。
功成。

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2012 主题	2万帖子	15万积分

做爱做的事；交配交的人

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发表于 2014-10-28 17:05:14 | 显示全部楼层

麻婆豆腐是这么来的

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965 主题	3万帖子	10万积分

热爱生活的人，定会被生活所热爱！

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莆币: 26

发表于 2014-10-28 20:42:03 | 显示全部楼层

没有芝麻

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147 主题	1064 帖子	9273 积分

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莆币: 197

发表于 2014-10-28 21:22:39 来自手机 | 显示全部楼层

这也太快了

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9 主题	423 帖子	1097 积分

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莆币: 1

发表于 2014-10-28 21:49:45 | 显示全部楼层

涨姿势了

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365 主题	10万帖子	15万积分

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莆币: 109

发表于 2014-10-28 23:31:58 | 显示全部楼层

再撒点香菜葱花之类的更佳

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42 主题	675 帖子	4579 积分

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莆币: 21

发表于 2014-10-29 10:50:46 | 显示全部楼层

我也正想学做麻婆豆腐, 可斗士,这作法对不?

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245 主题	3840 帖子	2万积分

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楼主| 发表于 2014-10-29 10:53:08 | 显示全部楼层

cathyyang 发表于 2014-10-29 10:50
我也正想学做麻婆豆腐, 可斗士,这作法对不?

做法是正确的，配料太简单。
配料要有花椒、豆瓣酱、肉末、青蒜等。

点评

cathyyang 3Q,斗士.周末去试试发表于 2014-10-29 11:46

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756 主题	1万帖子	8万积分

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莆币: 46

发表于 2014-10-29 11:30:16 | 显示全部楼层

麻婆呢？

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305 主题	1万帖子	4万积分

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莆币: 66

发表于 2014-10-29 14:14:27 | 显示全部楼层

还不错~

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