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[私房达人] 我是蛋，你是饭。我们是【蛋包饭】的爱情~

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盛夏微醺

77 主题	520 帖子	4129 积分

黄金会员

Rank: 6 Rank: 6

莆币: 143

发表于 2015-8-23 10:04:31 | 显示全部楼层 |阅读模式

主料:

鸡蛋, 番茄, 米饭

辅料:

盐巴, 葱, 蚝油, 生抽

步骤:

1. 材料准备齐全

2. 鸡蛋打撒，加一克盐，用筷子抽打均匀气泡

3. 平底锅刷油，锅热了以后端起来，离火，倒入少量蛋液，转动锅把，使蛋液平铺在锅中，然后小火慢煎，到蛋皮微黄

4. 煎一面就好，盛出来备用，继续煎下一张

5. 番茄去皮，切成丁，葱切成末

6. 锅中倒入少许油，烧热下番茄迅速翻炒，炒出番茄汁，然后加入冷干饭两勺，继续翻炒

7. 炒的差不多的时候加入生抽半汤匙，蚝油半汤匙，切好的葱末，翻炒均匀，关火备用

8. 取小碗一个，把蛋皮铺在碗底加入炒好的饭，用勺子压紧，依次铺上蛋皮和饭，最后铺上一层蛋皮

9. 都铺好之后用保鲜膜盖住把饭按压一次，使其紧致不松散

10. 把碗里的饭倒扣到盘子里，用刀把边上的蛋皮切掉

11. 成品就是酱紫啦，喜欢番茄酱的可以挤一点

小贴士:

爱情就像蛋包饭，因为在咬开它之前，你绝对不会晓得里面究竟是什么样的，也不清楚究竟里面包裹着的是不是你所喜欢的。

愿大家都能找到适合自己包裹的内馅儿，然后像蛋包饭一样，就这样一直match下去~

蛋包饭

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参与人数 2	积分 +40	莆币 +2	收起理由
星空xingkong	+ 30
莆仙悠悠	+ 10	+ 2	楼主已经帅成一道光了

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外貌协会会员

55 主题	830 帖子	3731 积分

黄金会员

Rank: 6 Rank: 6

莆币: 63

发表于 2015-8-23 10:10:00 | 显示全部楼层

好浪漫的菜

浅夏が忆昔

36 主题	793 帖子	3253 积分

黄金会员

Rank: 6 Rank: 6

莆币: 44

发表于 2015-8-23 10:11:58 | 显示全部楼层

楼主恋爱了吗

帅得挺渣

16 主题	157 帖子	725 积分

中级会员

Rank: 3 Rank: 3

莆币: 4

发表于 2015-8-23 10:30:59 | 显示全部楼层

心思好细腻啊~

女痞神经@

6 主题	346 帖子	1255 积分

高级会员

Rank: 4

莆币: 8

发表于 2015-8-23 10:33:20 | 显示全部楼层

一顿饭吃了不少米

星空xingkong

2012 主题	2万帖子	15万积分

版主

做爱做的事；交配交的人

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

莆币: 169

发表于 2015-8-23 11:23:48 | 显示全部楼层

好创意．．．

扛一袋大米

5 主题	174 帖子	696 积分

中级会员

Rank: 3 Rank: 3

莆币: 4

发表于 2015-8-23 11:26:35 | 显示全部楼层

不错哦

吃了一道彩虹

13 主题	191 帖子	1179 积分

高级会员

Rank: 4

莆币: 10

发表于 2015-8-23 11:31:11 | 显示全部楼层

像我这么懒得，只能直接做蛋炒饭了

昕沂

500 主题	1万帖子	3万积分

论坛元老

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

莆币: 39

发表于 2015-8-23 11:45:47 | 显示全部楼层

可以加点肉

犯二小姐''

7 主题	300 帖子	1180 积分

高级会员

Rank: 4

莆币: 4

发表于 2015-8-23 12:00:05 | 显示全部楼层

略丑了一点

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