【价廉味美厨艺秀】插蛏、双菇烧肉+

星空xingkong

这么说吧，一餐饭500也是吃，5块钱也吃得下，问题是你要怎么吃，买了什么怎么煮？

我经常买菜，也算很能煮的，难道会不知道10元也能煮出10道菜来？

这次活动定位40元（内），其实是用一条桂鱼的标准来定价的，

现市场一条桂鱼都要30以上（死的不说 ，偏小的，按一家三口来吃，真不够）。

所以呢，趁这么大手笔的限价活动尽量买好点的。

下次来个持家有道活动，就来拼花最少钱煮最多菜。

那时候，你用一个鸡蛋吃两天，大家都会给你点赞的，想想我也醉了。

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今天这餐费用是20+14＝34
腿肉30元，取三分之二煮，留点它用。
1.加入鲍菇，香菇煮成红烧肉
2.从三分之二里再提取一小块切成细粒+南瓜+豆腐 又成一道菜
3.蛏一斤22元，一称就28元取一半做插蛏
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插蛏，是莆田人都知道煮，简单说说
触角朝下，老酒，姜丝 ，少许盐  开水上蒸10分钟左右。
最后两分钟把泡好的枸杞加入，时间到就好







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双菇烧肉：
猪大腿肉，杏鲍菇，香菇（温水+白糖泡开）
1.冰糖炒成糖色，加入腿肉翻炒全部上色
2.加入两种菇，加水没及肉，先大火烧开，后改小火慢慢去焖，煮烂就好。
3.出锅前加些盐，蚝油即可（全程不加酱油）












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额外送的，这么煮也是随性的。
嫩豆腐把中间的挖出来放四周，南瓜切细铺上加点细盐，淋点油，蒸10分钟。
肉用蚝油好就行（蒸南瓜的汁倒入一起煮）。

陈麻麻吃货

黄姐出手果然出手不凡啊

蒲惠惠

这拍的太好啦，看着特别有食欲的赶脚

东乐乐

蛏怎么要这么贵这边市场最贵的就是12

星空xingkong

蒲惠惠 发表于 2015-4-22 14:32
这拍的太好啦，看着特别有食欲的赶脚

卡片机拍的

星空xingkong

东乐乐 发表于 2015-4-22 14:44
蛏怎么要这么贵这边市场最贵的就是12

不可能蛏才12一斤的。
除非是很小的那种，或是上晚市的。

东乐乐

星空xingkong 发表于 2015-4-22 14:47
不可能蛏才12一斤的。
除非是很小的那种，或是上晚市的。

经常看到卖10元的
今天第一次买了12元的是没泡水的。

星空xingkong

东乐乐 发表于 2015-4-22 14:49
经常看到卖10元的
今天第一次买了12元的是没泡水的。

有10块，12块，你帮我买得了，我到你家拿还赚到。。
不过，大小就差很多的。

红木情结

这么好的贴太有必要晒了，黄姐中国好女人

大脸披马甲

我觉得摆盘就够高大上了，创意更赞