【冬日暖餐→私厨达人】豆腐蒸鱼、虾，玉米炒咸蛋，白蚌汤...

cathyyang

   很喜欢看黄姐和栗子做的美食贴。这周末在家也勤快的研究美食，一大早和老妈去市场买菜，准备学做黄姐和栗子美食贴的食物。
   准备食材：豆腐，XX鱼，虾，咸蛋，玉米，白蛤，土豆，猪肝，粗盐（为嘛市场不卖粗盐的，在市场好不容易找到一家，店家说要买一袋5，6斤才卖，没有卖半斤或一斤的，@litchima，你做的盐焗是用粗盐的吗？），所以最后盐焗猪肝没做成。

1.豆腐蒸鱼、虾



2.玉米炒咸蛋-本为也想叫黄金沙玉米，可是这炒出焦颜色一点不像黄姐炒出来是金黄金黄的黄金沙玉米.








3.白蚌炖白萝卜汤-本来想买黄姐说的美国蛤蒸粉丝，可到了市场认不出白蛤是咋模样（老妈在超市里还没出来），就买了这个长得差不多，店家说叫白蚌的东西（马上想起妈祖里面的河蚌精）. 到家发现肉太大太肥，不敢吃。就不蒸粉丝改改去炖汤，这样只要喝汤可以不吃肉







4.香菇蒸蛋



THE END!

星空xingkong

白蚌煮汤是对的，象扇贝一样用蒜泥烤也非常香的。
玉米这道，过火了。

cathyyang

星空xingkong 发表于 2014-12-21 20:33
白蚌煮汤是对的，象扇贝一样用蒜泥烤也非常香的。
玉米这道，过火了。

嗯，烧焦了。我要跟黄姐你多学做菜

飘飘欲仙

自己动手，用料十足

阿三

楼主好厉害