【木家私厨】沙茶鱼头煲

玻璃心 · 发表于 2013-4-21 13:25:23

   不知大家有没有感觉，好象能吃的东西越来越少了，煮妇越来越不好当了

      哎，解决完一餐是一餐

   豆腐先双面煎

再煎一下大鱼头

油锅用葱姜蒜爆香后，下大白菜翻炒

下煎好的豆腐

放入沙茶酱和高汤，烧开

先将大白菜铺煲底，再铺豆腐块，最后放上鱼头，头大，煲小，将鱼嘴弄歪了。

小火慢煲二十分钟后，下粉丝，

金针菇

最后下青红椒，出锅前下白胡椒，鸡粉，黄酒

知道最好吃的是哪样食材吗？

星空xingkong · 发表于 2013-4-21 13:46:48

汁最有味

缘寒剑 · 发表于 2013-4-21 14:25:59

大杂锅吗

缘寒剑 · 发表于 2013-4-21 14:26:13

喜欢粉丝跟金针菇

东乐乐 · 发表于 2013-4-21 15:21:22

爱粉丝..据养殖户说现在的猪都是吃药长大的，两三个月出栏，还不如吃母猪肉

飘飘欲仙 · 发表于 2013-4-21 15:35:39

营养味道都在汤汁里了

kaixingui · 发表于 2013-4-21 17:32:14

粉丝最好吃

玻璃心 · 发表于 2013-4-21 18:12:42

星空xingkong 发表于 2013-4-21 13:46
汁最有味

好吧，你说得对

玻璃心 · 发表于 2013-4-21 18:13:16

缘寒剑发表于 2013-4-21 14:26
喜欢粉丝跟金针菇

我喜欢豆腐{2-6}

玻璃心 · 发表于 2013-4-21 18:13:48

kaixingui 发表于 2013-4-21 17:32
粉丝最好吃

怎么没人想到豆腐呢，最吸味的

[私房达人] 【木家私厨】沙茶鱼头煲