【靓汤秀】【乐乐*_*下厨】当归枸杞猪心汤

东乐乐

上次我体检心跳过快，虽然心电图没问题，但还是想要补一补，想炖猪心汤喝，一直没买到。
昨天在市场预定了一个猪心，今天 九点多过去，竟然只留了半个，她说猪心太大了，另一个人也要，就分一半给她了。半只/18元，一斤是28元。值得说的是今天 的猪心汤真的很好喝。昨天给女儿说，明天我要炖猪心汤喝，你就不要喝了。女儿緾着说，妈妈你分点给我喝嘛。

今天汤炖好了，我再给女儿说，猪心汤你就不要喝了，只有一点点。女儿说我要喝我要喝，拿着碗自己打了一碗。好吧，那你少吃点，给你爸留一点。她打了一碗，吃了些肉，然后说，妈妈再给我打点肉，又再打了几块肉。我继续说，你少吃点啊，给你爸留一点。女儿说要留一点给她晚上还要吃.LG只好不吃了。

猪心汤，即以猪心为主要材料熬制而成的汤。猪心即猪的心脏，性平，味甘咸，含蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、尼克酸等成分，具有补虚，安神定惊，养心补血的功效，但因其胆固醇含量较高，故高胆固醇血症者忌食。


【材料】猪心半只、枸杞一把、当归两小块、姜片
【步骤】猪心冲去血水，切稍厚片，碗内放入所有材料，加烧开过的水，加盐 隔水炖














我打了一碗，女儿打一碗后注只这些了

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老家又送菜来了，还送了许多寿面.还有排骨，看来明天又得吃排骨汤了，今天 猪心汤份量少，再煮了份西红柿瘦肉蛋花汤

东乐乐

明天的排骨












西红柿汤成品忘记拍了.有加香菇的话，香菇先过油炒香，再加西红柿炒出红汤。味道一样好
我家蔬菜为主。

fjshoes

我也想喝汤了，虽然做汤麻烦

亲爱的胖子

东乐乐 发表于 2012-12-11 12:42
老家又送菜来了，还送了许多寿面.还有排骨，看来明天又得吃排骨汤了，今天 猪心汤份量少，再煮了份西红柿瘦 ...

楼主的老家是哪里啊，每次都有好东西送来啊

catherine

乐乐会生活 炖猪心不忘顺带几个地瓜

糖果.

一羽赐命

东姐最近汤煮的很勤啊，哈哈~~

是，不是

话说一斤28块，上海只要17块，呵呵，楼主华亭哪里的，还会送排骨过去，莆田买不到吗？还是老家卖猪肉的？