试厨！！还是鱼，成功了！！！

华哥 · 发表于 2012-10-29 22:25:05

晚上买一条鱼，本开想做红烧鱼，哎！！想了想还是弄清蒸鱼吧！
看图比较成功，但不够入味，黄姐玻璃球指点！！！吧！还有各位大厨指点！一下谢谢！

玻璃心 · 发表于 2012-10-29 22:28:14

用剁椒吗？想入味多腌一会，

东乐乐 · 发表于 2012-10-29 22:28:22

要放生抽

星空xingkong · 发表于 2012-10-29 22:29:19

特色的清蒸鱼了，哈哈哈
少了点蒸鱼豉油
看不出什么鱼。难道是非洲鲫鱼？

星空xingkong · 发表于 2012-10-29 22:30:43

玻璃球？？那是球心了，哈哈哈

华哥 · 发表于 2012-10-29 22:38:37

玻璃心发表于 2012-10-29 22:28
用剁椒吗？想入味多腌一会，

对啊吃起来较淡

华哥 · 发表于 2012-10-29 22:39:39

星空xingkong 发表于 2012-10-29 22:30
玻璃球？？那是球心了，哈哈哈

黄姐玻璃球指点看清楚哎！！！明天做南瓜饼吗！

华哥 · 发表于 2012-10-29 22:50:04

星空xingkong 发表于 2012-10-29 22:29
特色的清蒸鱼了，哈哈哈
少了点蒸鱼豉油
看不出什么鱼。难道是非洲鲫鱼？

田鱼啊！！！！！！！

华哥 · 发表于 2012-10-29 22:56:30

东乐乐发表于 2012-10-29 22:28
要放生抽

忘记了！！哎1

玻璃心 · 发表于 2012-10-29 22:57:17

华哥发表于 2012-10-29 22:38
对啊吃起来较淡

剁椒参照我这个帖里介绍的，再腌制一会儿，大火上锅蒸十分钟，包你好吃！

【木家私厨】蒸菜系列之双椒海蛏
http://bbs.ptfdc.com/thread-135615-1-1.html

[私房达人] 试厨！！还是鱼，成功了！！！