好不好吃大家说了算

家常菜 · 发表于 2012-2-12 16:57:53

准备食材。鸡蛋里放少许盐和料酒，再打成蛋液。蚕豆瓣用沸水焯烫两分钟，沥干水分。

家常菜 · 发表于 2012-2-12 16:58:13

放2汤匙油，将油锅烧热。

家常菜 · 发表于 2012-2-12 16:58:33

倒入蛋液炒熟。

家常菜 · 发表于 2012-2-12 16:59:01

蛋液不要炒过头，只需凝结在一起就可盛起备用。

家常菜 · 发表于 2012-2-12 16:59:24

锅内再放少许油，下姜片爆香。

家常菜 · 发表于 2012-2-12 16:59:44

倒入蚕豆瓣炒2-3分钟，干的话可加少许水。

家常菜 · 发表于 2012-2-12 17:00:05

加入炒熟的鸡蛋，添加盐和少许蘑菇精，翻炒均匀后即可起锅。

家常菜 · 发表于 2012-2-12 17:00:29

一道简单易做，适合春季的美食搞定啦

波波糖 · 发表于 2012-2-12 17:04:45

楼主厨艺真不错，颜色好看，应该也好吃

风云520 · 发表于 2012-2-12 17:16:30

鸡蛋炒得不错