冬季暖身冬瓜水丸子

薄哈斗 · 发表于 2011-12-20 11:44:07

材料：猪肉馅（要有肥有瘦的）、冬瓜、淀粉、生抽、绍兴酒、葱末、蒜片、姜片、盐、鸡精少许。
猪肉馅加淀粉、生抽、盐、绍兴酒和匀。

薄哈斗 · 发表于 2011-12-20 11:44:32

加少许油在锅里，烧热，蒜片、姜片爆香。

薄哈斗 · 发表于 2011-12-20 11:44:56

加适量水，煮沸，然后把猪肉馅捏成一个一个圆圆的小丸子，下进锅里．丸子是这样的。

薄哈斗 · 发表于 2011-12-20 11:45:14

丸子在锅里的样子就忘记拍了。中火煮１０分钟，下切好的冬瓜片。

薄哈斗 · 发表于 2011-12-20 11:45:37

煮到冬瓜有点软了的时候，加鸡精和适量盐，冬瓜完全软了就可以关火，出锅了。撒上些葱碎，味道真是不错！大家看看吧！

在莆客边 · 发表于 2011-12-20 12:08:01

冬瓜粥

linkin507 · 发表于 2011-12-20 14:36:02

肉丸不会散？

阿郭 · 发表于 2011-12-20 15:19:27

厉害，什么都会做

迦楼罗 · 发表于 2011-12-20 16:11:45

linkin507 发表于 2011-12-20 14:36
肉丸不会散？

同问。

小子路过 · 发表于 2011-12-20 17:24:14