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阿郭今天来做 “ 炝肉 ” ~~

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862 主题	1万帖子	5万积分

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

莆币: 10

发表于 2011-12-6 10:34:05 | 显示全部楼层 |阅读模式

距吃午饭还有一点时间，

一会晚了又担心大家饿肚子，

赶紧偷偷发一个吃贴。。。

做法：

顺肉纹90度切片，

加白糖和一个蛋白拌好放两分钟，

再加盐的鸡精、料酒少量再淹5分钟入味

加正宗地瓜淀粉，注意量不要多，这个还是靠感觉，多了炝肉口感就变味了。。

后面的一般有做饭的看图都会了，不多说。。。直接上图。。。

肉0.jpg

肉0.jpg

肉1.jpg

肉2.jpg

肉2.jpg

肉3.jpg

肉4.jpg

肉5.jpg

点评

莆田水牛郭小牛的眼神很销魂呐~~ 发表于 2011-12-6 11:16

评分

参与人数 10	积分 +138	收起理由
?过期的温柔丶	+ 10	我决定了,以后看到阿锅的美食贴,全加分~只有.
爱国者IIII	+ 10
联通移不动	+ 25
未雨绸缪	+ 10	这十分是加给牛牛的，那眼神是无法用语言来.
顺手就要牵羊	+ 20	很给力!
馒头好吃	+ 10	赞一个!给你加分，证明我是莆田人
迦楼罗	+ 8	水牛说牛牛的眼神很销魂
wzbh	+ 15	看来不加不行啊!
愚乐圈	+ 10	啊郭，你还有哪种菜不会做
吃豆腐	+ 20	牛牛这表情可爱

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30 主题	104 帖子	742 积分

Rank: 3 Rank: 3

莆币: 0

发表于 2011-12-6 10:35:48 | 显示全部楼层

没得吃的路过

点评

阿郭你应该不是莆田人发表于 2011-12-6 10:50

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201 主题	2817 帖子	3180 积分

Rank: 6 Rank: 6

莆币: 10

发表于 2011-12-6 10:36:16 | 显示全部楼层

郭是不是戴高帽子的厨师啊

点评

阿郭我不是厨师，汗发表于 2011-12-6 10:49

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2358 主题	1万帖子	5万积分

Rank: 10

莆币: 41

发表于 2011-12-6 10:38:03 | 显示全部楼层

郭啊你是不是重男轻女啊怎么天天看牛牛吃怎么没看女儿吃哈{21-139}

点评

阿郭我做饭做菜女儿都是没有放学，牛牛跟着我发表于 2011-12-6 10:49

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8 主题	234 帖子	1489 积分

Rank: 4

莆币: 0

发表于 2011-12-6 10:38:48 | 显示全部楼层

原来炝肉还要加白糖和蛋白啊，又学习了，谢谢。

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优雅的像只猫

14 主题	227 帖子	1119 积分

Rank: 4

莆币: 0

发表于 2011-12-6 10:43:37 | 显示全部楼层

牛仔的表情亮了

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397 主题	2970 帖子	1万积分

Rank: 8 Rank: 8

莆币: 47

发表于 2011-12-6 10:46:11 | 显示全部楼层

啊郭，你那炝肉是不是用病死猪肉做的

点评

阿郭你认为呢。。。发表于 2011-12-6 10:48

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80 主题	1115 帖子	9529 积分

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

莆币: 31

发表于 2011-12-6 11:04:26 | 显示全部楼层

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1496 主题	1万帖子	6万积分

Rank: 10

莆币: 289

发表于 2011-12-6 11:17:09 | 显示全部楼层

和东门兜炝肉有的拼了

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46 主题	3841 帖子	6285 积分

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

莆币: 1

发表于 2011-12-6 14:16:00 | 显示全部楼层

牛牛的小嘴很诱人。。。。

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