莆田人今天都在抢着买这个东西！据说能壮腰...

吾欲蜻蜓点水 · 发表于 2022-10-25 10:29:38

在莆田一直流传着“十月初一吃油舌，壮腰骨”的说法。听老人说，古时候人都是用石磨磨面粉，靠腰部发力，久而久之就有了壮腰骨一说，和端午节吃蛋洗五味水一个道理。今天农历十月初一，很多莆田人都有吃油舌的习俗。

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油舌制作方法简单，糯米粉揉制的外皮包裹着绿豆沙，下锅炸至金黄，几分钟就能出锅。

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今早各大菜市场小吃摊的“油舌”都成了抢手货，现场排队购买的顾客也是特别多，不少人都站在锅边等。刚出锅的油舌外表金黄酥脆，内里软糯Q弹带有甜甜的豆沙。

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这是莆田常见的一款美食，制作工艺简单，在节日里吃起来别有一番滋味，可惜的是现在知道这个习俗的年轻人越来越少了。你今天吃油舌了吗？

红团 · 发表于 2022-10-25 10:40:02

胜过汇仁圣宝

妈祖保佑 · 发表于 2022-10-25 12:31:20

谁从科学角度分析一下

就看了看 · 发表于 2022-10-25 14:54:49

嗯哼

[网友爆料] 莆田人今天都在抢着买这个东西！据说能壮腰...