莆田人中秋除了月饼，还吃些什么？

墙里秋千佳人笑

中秋节大家都要吃月饼、赏明月。但在莆田还保留着独特的中秋习俗，因此中秋节市场卖得最火的不一定是月饼。

“四角四角方，稻草捆腰间……”这首童谣曾是几代莆田人的美食记忆，它的谜底就是“兴化米粉”。兴化米粉是莆田著名的美食特产，在莆田人的餐桌上，它是无可替代的存在。兴化米粉最大的特点就是白如雪、细如丝，中秋吃炒米粉寄托莆田人民最美好愿望，寓意活到银发如丝，健康长寿。

在莆田中秋节吃芋头（槟榔芋）是有历史典故的。相传在东汉年间，刘秀和王莽的一场大战中，兵败的刘军用王军放火烧山后煨熟的芋头充饥，从而扭转败局。而这天正好是农历八月十五，刘秀为了纪念这次胜利，下令每逢中秋全军要设宴大吃芋头以示纪念。随着时间的推移，吃芋头慢慢演变为民俗。莆田方言的“芋头”音为“藕”，与“熬”谐音，吃芋头表示“熬一熬”就到“头”，意为“吃老老”，以祝来年好兆头。

秋季是收获的季节，辛勤了一整年终于收获丰硕的果实.中秋节吃板栗就是人们将收获的硕果与节日结合在一起。按照莆田民间的说法, 栗子是民间传统的进补食品，秋补冬藏，寓意身体健康，祈愿来年还是丰收富足之年。诗人范成大赞曰：“紫烂山梨红皱枣，总输易栗十分甜。”

左领右舍

中秋节的老搭档

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