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楼主: 星空xingkong

[私房达人] 【黄姐家常菜】2022/01-10/ 餐桌日菜

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发表于 2022-1-11 10:50:57 | 显示全部楼层
鱼皮怎么煎才不会破?

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 楼主| 发表于 2022-1-11 13:02:55 来自手机 | 显示全部楼层
3q56mc 发表于 2022-1-11 10:50
鱼皮怎么煎才不会破?

平底不沾锅。
没有或用钢锅,我基本这么干。
吸干水分
第一种 粘点生粉。。
第二种 锅烧热热,淋冷油加点盐,也不会粘底破皮了。

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发表于 2022-1-11 15:22:31 | 显示全部楼层
黄姐家过年做红团吗

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 楼主| 发表于 2022-1-13 00:41:01 来自手机 | 显示全部楼层
大扩报 发表于 2022-1-11 15:22
黄姐家过年做红团吗

从来没做过,没人吃

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发表于 2022-1-19 22:21:12 来自手机 | 显示全部楼层
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