本帖最后由 墙里秋千佳人笑 于 2021-12-24 09:05 编辑
中央广播电视总台科教频道《味道》栏目组2020年底来莆田市拍摄美食后于2021年2月6日、7日晚上播出《我的家乡菜 莆田篇》上下集,分别介绍莆田的6种菜肴,反响很好。之后,市委宣传部、市旅游投资集团有限公司又邀请中央广播电视总台栏目组前来莆田拍摄。
中央广播电视总台将于2021年12月25日、26日18:54在CCTV-10《味道》栏目播出《山海拾味•莆田 上》、《山海拾味•莆田 下》两集节目。
上集主要内容是:师傅怎么蒙眼剔羊骨,用羊肉与线面,煮出了一碗地道莆田味;小章鱼怎么变得爽脆弹牙;精心制作的枫亭糕香糯可口,百年字号,传承至今。
下集主要内容是:这里有脆嫩无沙的油蛤,长相丑陋却极致鲜美的佛手贝,还有市场难寻的竹肠与泗粉烹饪出的地道美味。
来源:莆田晚报 |