每年4-9月是织纹螺旺汛期
同时也是织纹螺毒性最强的时候
福建沿海常见的织纹螺有9种，其中多数已报道有毒。每年4-9月为织纹螺旺汛期，同时也是其毒性最强的时候，极易引发食物中毒。
引起中毒的主要原因是其含有河豚毒素，食用后可产生头晕、呕吐、口唇及手指麻木等中毒症状，潜伏期最短为5分钟，最长为4个小时。市民朋友在无法准确识别种类的情况下，应尽量不食用织纹螺，如果发生误食中毒意外，应立即送往医院救治。
织纹螺俗称海蛳螺、麦螺或白螺，形似圆锥体，大小与指甲盖相仿，一般生活在近海礁石或泥沙底部。织纹螺种类繁多，即使专业人士也很难一一辨别。近年来，织纹螺中毒事件在我国沿海地区时有发生。虽然并非所有种类的织纹螺都含有剧毒，但是食用织纹螺风险仍然很高，
中毒后尚无特效治疗解毒药物，死亡率极高。
近年来，各地误食织纹螺中毒事件时有发生。为此，国家明令禁止任何食品生产经营单位采购、加工和销售织纹螺。目前，福建织纹螺尚未有人工养殖，流入市场的织纹螺都是从天然海区采捕。为了避免中毒事件发生，建议广大市民朋友不要购买食用不懂识别的螺类产品。不小心误食织纹螺后，如发生口唇麻木等类似神经系统症状，须立即到医院就诊。
福建曾有不少织纹螺中毒案例
在一些沿海地区
织纹螺被认为味道鲜美
有一定的受众
很多人明知道有毒
但因为贪吃甘愿冒险！
在福建也不乏一些案例
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●2015年5月，莆田一2岁男童吃织纹螺后中毒，或成植物人。
●2007年5月7日，莆田荔城区长丰村，9人食用织纹螺中毒，其中5人住院。
●2005年7月14日，霞浦县溪南镇，渔民陈某食用织纹螺后中毒，经抢救无效死亡。
●2005年5月21日，罗源县4人因食用织纹螺发生食物中毒，其中1人死亡。
●2004年6月1日，仙游县发生两起食用织纹螺中毒事件，有3人住进医院接受治疗。
●2002年4月至5月，宁德、莆田等地发生多因食用织纹螺引起的食物中毒事件，其中死亡2人。
中毒症状
误食织纹螺中毒的患者，早期表现为口唇、舌、指尖发麻，眼睑下垂。不久即可出现消化道症状，主要有胃部不适、恶心呕吐、腹痛腹泻、口渴、便血，进而出现口唇、舌尖及肢端麻木、四肢无力或肌肉麻痹、共济失调等神经系统症状。重症者出现瘫痪、言语不清、声嘶、紫绀、呼吸困难、神志不清、休克，最后因呼吸、循环衰竭而死亡。
有些东西
真的不能随便吃
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发表于 2021-4-9 08:32:43
