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[私房达人] 【黄姐家常菜】南瓜仁小米面包片

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发表于 2020-10-13 10:04:09 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式
         节前浸泡好的小米,原计划是要加山药,用破壁机打成热饮的。计划赶不上变化,好吃的食材太多根本排不上档期,一直没处理。趁网络有点问题,赶紧把它办了。
        泡好的小米加清水打成浆,3克酵母粉,200克面粉,一点白糖搅拌成浓稠的面糊,发酵后排气,加入任意果仁(加了南瓜籽)等,蒸30分钟(图2),冷却后脱模(图3),切厚片两面煎,焦黄香脆(图45)。
        因没有加任何调味,米糕本身没味道,蘸甘梅粉会让你惊喜的(图1)
        图6是加了红罗卜丝盐五香粉做成的煎粿,也好吃。
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发表于 2020-10-13 10:12:33 | 显示全部楼层
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发表于 2020-10-13 10:13:46 | 显示全部楼层
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发表于 2020-10-13 10:55:18 | 显示全部楼层
慕了慕了

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 楼主| 发表于 2020-10-13 15:17:10 来自手机 | 显示全部楼层
亚特兰特 发表于 2020-10-13 10:12
吃完胖5斤

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发表于 2020-10-13 15:29:48 | 显示全部楼层

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发表于 2020-10-13 15:29:54 | 显示全部楼层
竟然找不到词夸你

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发表于 2020-10-13 15:45:23 | 显示全部楼层
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发表于 2020-10-14 10:28:21 | 显示全部楼层
直接蒸的吗

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发表于 2020-10-14 17:21:00 | 显示全部楼层
还挺特别
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