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[私房达人] 蛋黄酥、千层肉饼、全麦汉堡

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发表于 2020-9-17 15:45:18 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式
一个月高筋低筋中筋加起来要用掉二十斤左右吧,最后一张是蛋烘糕,昨天去做猪肉丸子后面太赶了没有炒夹的馅料,直接夹昨晚炒的菜吃了也还不错,据说夹辣炒土豆丝,花生芝麻糖和沙拉肉松是经典,下回试试!
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发表于 2020-9-17 16:37:15 | 显示全部楼层
高手又来了

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发表于 2020-9-17 16:43:41 | 显示全部楼层
你这个手工汉堡看着比外面买的好多了

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发表于 2020-9-18 08:22:56 | 显示全部楼层
厉害了

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发表于 2020-9-18 10:08:24 | 显示全部楼层
咸蛋黄要怎么处理才不会吃出硬硬的东西?

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发表于 2020-9-18 10:12:19 | 显示全部楼层
小汉堡在放几根沙拉菜就跟网上卖的一样了

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 楼主| 发表于 2020-9-18 11:17:21 来自手机 | 显示全部楼层
Dr.Poland 发表于 2020-9-18 10:08
咸蛋黄要怎么处理才不会吃出硬硬的东西?

那个应该处理不了吧,可能是腌制的时间比较长造成的,我也不是很懂,不过挑选咸鸭蛋最好是新鲜点的,蛋黄品质会好一点

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 楼主| 发表于 2020-9-18 11:18:09 来自手机 | 显示全部楼层
夏日 发表于 2020-9-18 10:12
小汉堡在放几根沙拉菜就跟网上卖的一样了

哈哈,家里没有生菜了,也忘记放黄瓜丝了

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发表于 2020-9-18 15:42:30 | 显示全部楼层
哇,看得我一愣一愣的

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发表于 2020-9-19 10:23:11 | 显示全部楼层
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