【黄姐家常菜】蛋厚烧 干锅脆鱼 旺旺山药

星空xingkong

忙了好些天，终于有空下厨了，
最高兴的就是我家丫头，她不用单一吃泡面，米粉了。。
日本菜名蛋厚烧，玉子烧，其实就是中国的肉卷，很容易的一道菜式，有吃又管饱。



这样卷三次就够了。。




旺旺山药：山药蒸熟节省油炸时间，糖水煮成浓浆，加葱花芝麻更香。。


干锅脆鱼
脆鱼降价了点，现一斤30元。。



脆鱼腌制后过下油捞起沥干


锅底留油爆香姜葱蒜



脆鱼调味后装盘备用。。


原锅再调味配菜



配菜垫底，鱼铺上面，撒点芝麻，香菜点缀，开吃。。

请叫我大湿

那个脆鱼感觉应该很下饭

小小小小默

这口锅不错

莆田阿旺

随便煮就是饭店的水准

安妮妞

原来厚蛋烧是这么卷出来的

一辈子一场梦

想吃

小梅、

里面我还是最喜欢那道鱼

星空xingkong

小梅、 发表于 2020-5-27 15:55
里面我还是最喜欢那道鱼

最爱山药了

aqua1207

哪里买脆鱼啊！

星空xingkong

aqua1207 发表于 2020-5-27 22:12
哪里买脆鱼啊！

北市场