[黄姐家常菜] 都是糯米惹的祸。。

星空xingkong

   储物柜隔一段时间都要进行全面的清理，每次都会发现一些被遗忘的食物，这次搜出一包糯米，也就是这包该死的糯米，从想到做成烧麦开始就入坑了，足足忙了小一天。

烧麦：泡好的糯米蒸熟，香菇切碎碎，肉酱，杂蔬粒炒香后跟糯米饭充分混合放凉备用。
烧麦皮直接用饺子擀薄代替即可，自己包的烧麦料足，女儿大赞。


包成方块适合煎制











优选送菜到家，真巧有莲藕，感觉闻到糯米桂花藕的香味，必须吃。。
糯米藕: 泡好的糯米填入藕孔，牙签插紧，冰糖红糖红枣，清水漫过莲藕高压，压后的糖水，加干桂花重新熬煮成糖浆，淋上即可。







剩下一点饺子皮不能浪费，简单粗暴用蛋黄包了，要蘸酱汁吃。
蘸泰式甜辣酱 比 番茄酱好


饺皮周围刷水，这样才压得紧不会漏







蛋黄给了饼子皮，剩下的蛋清+火腿+皮蛋，蒸熟后又是一美食。


女儿说，喝茶少了茶点不完美，上校鸡块炸起来。




充实的一天终于结束了。。。。

可惜不是你

饺子皮加蛋黄这个还挺漂亮的

面条3块钱一碗

女儿好幸福啊

大龄妇男

这 是横跨地区的美食啊

忽忽小洋鱼

怀疑黄姐这段时间胖了

朴甜

好

星空xingkong

忽忽小洋鱼 发表于 2020-4-3 15:50
怀疑黄姐这段时间胖了

不告诉你

星空xingkong

可惜不是你 发表于 2020-4-3 14:42
饺子皮加蛋黄这个还挺漂亮的

纯蛋黄，吃起来粉粉的，蘸酱超美味

星空xingkong

大龄妇男 发表于 2020-4-3 15:48
这 是横跨地区的美食啊

就地取材，头脑发热煮

可惜不是你

星空xingkong 发表于 2020-4-3 16:21
纯蛋黄，吃起来粉粉的，蘸酱超美味

我改天也试试