吃骨头么

刘清河 · 发表于 2020-3-8 11:47:58

莆田话说“吃骨头么”，就是没什么吃的！
昨天买了支大骨三斤二两，一斤三十元。把大骨头洗净开水烫一下再炖一个多小时至骨头肉熟烂，削下带筋骨头肉加入浓浓骨汤加大蒜或芹菜、盐味精。美味的骨头么就是这么好吃！
炒红罗卜肉片、青菜，米饭吃饱！

一支大骨九十几元，三支中排骨80元，一块腰条。共两百一十几元！美味，感觉没有便宜的鸡鸭吃，对比起来真不是滋味！但确实美味骨头么！