难得宅家泡水仙茶 闻水仙花宅家仙境

刘清河

水仙花是漳州市市花也是福建省省花，而水仙茶的岩茶是武夷山岩茶之一，比起华安水仙更加好喝！
今年莆仙网举办的正国香杯茶王赛以铁观音的清香浓香两款，还有岩茶肉桂 水仙两款比较好；佛手就不好说了！
最近煮白茶喝了一两个月有点腻了！今天水仙岩茶敬天公的天公茶拿来泡，闻闻水仙花的春气的同时品品水仙茶香！有点欲仙欲美之人间宅家仙境！

岩茶水仙泡法与铁观音相同，烧壶开水，盖杯倒入茶叶冲泡第一遍洗杯，把杯囗对吻转一圈淋净！我自己喝习惯了“铁手观音转”把杯口对杯囗吻淋干净，这是传统吃茶人练就的一手工夫茶，但是外人面前十几年没有露这手了。现在为了让人觉得卫生都是茶夹子夹住杯口对杯口相吻转淋吻一圈，不再用手指直接轮圈了，这个改变更是工夫上的工夫！这一手工夫茶泡法也是一绝，让人感觉茶道之深不在茶而是在这一手绝活！

手转杯囗对杯口
轮圈淋净洗脚屑
传统绝活进化夹
同一工夫隔空抓

人生美味之粗茶淡饭生活！宅家表现！
疫情泛滥成灾之时响应号召宅在家里就是对国家的负责！减轻国家负担！美家粗茶淡饭！

木兰溪漫步

秋水仙碱伤肾~

刘清河

木兰溪漫步 发表于 2020-2-3 17:20
秋水仙碱伤肾~

喝三遍就倒了，不要泡出吐碱！