【黄姐家常菜】石橄榄煲汤的好处。。。

星空xingkong · 发表于 2020-1-7 21:40:25

石橄榄是一种中药，一种药膳，营养价值很高，作用非常的多，有清热养阴，化痰止咳，润肺生津等等等（具体百度去）。
在潮汕，小到大排档，大到酒楼，用石橄榄煲汤是必不可缺的，点餐率相当的高。
石橄榄一般跟肉类或家禽类一起煲煮，煲煮更是简单，清洗干净后，跟肉类一起煲煮，至少要1个半小时以上（高压外），石橄榄的味道才会释放出来，那叫一个香，这种香让人沁透心脾。

石橄榄偏凉，所以呢，需要有热量的来中和

迷你油条，干炸肉，鸡米花吃起来。。

这是用咸水养殖的对虾，北市场这么大一斤60+，
这次回家，正好同学有出海，买了很多，一斤才35元