夜宵不能错过的一道菜：爆炒鱿鱼须！

淘气的企鹅

昨晚朋友来家里玩，就一起叫了外卖吃夜宵，顺带就来个快手菜。大家猜猜是什么？














是好吃的鱿鱼须哟~


一、鱿鱼须是超市买的，超市有专门卖鱿鱼须，我个人是比较喜欢吃鱿鱼须所以一般就买鱿鱼须。
鱿鱼须煮开一下过下水，焯水过后会比较没有腥味，记得要加点姜片下去一起煮开。超市买的会不如市场上的新鲜，不过味道还是很好的~




二、准备材料：葱姜蒜、洋葱、青椒、红椒、各自切成小块备用。




三、调味汁先准备好，一勺老抽、一勺生抽、一勺料酒、半勺糖、半勺耗油、搅拌均匀。


四、锅中热油之后倒入准备好的葱姜蒜洋葱等，为了提味我还加了一勺豆瓣酱，翻炒之后倒入鱿鱼须继续翻炒2-3分钟。


一般情况下，鱿鱼都会有点出水，想要干一点的口感就要快速炒


五、最后就是准备大火收汁，这时候加入青椒跟红椒，再次翻炒2-3分钟。


六、美味的鱿鱼须出锅啦~

红绿牵牛

爆炒鱿鱼

星期五

没有一点难度含量

eggugg

哪里买专门的鱿鱼须啊

鳯山六城

你可以开店了

小小小小男人

好果，配点小酒美滋滋啊

发言人

看着鱿鱼不是很新鲜啊

淘气的企鹅

eggugg 发表于 2020-1-7 10:35
哪里买专门的鱿鱼须啊

永辉超市就有哦

淘气的企鹅

发言人 发表于 2020-1-7 11:04
看着鱿鱼不是很新鲜啊

超市卖的，是冷冻的那种，不过味道还可以，偶尔吃没事。

淘气的企鹅

鳯山六城 发表于 2020-1-7 10:46
你可以开店了

哈哈哈谢谢夸奖