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[私房达人] 【黄姐家常菜】屡煮不爽,百吃不厌

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发表于 2019-12-16 14:27:23 | 显示全部楼层 |阅读模式
以下这几个,都是再家常不过的餐桌菜,除食材随手可得外,也算是快手菜了。
食材丰富,好吃好看,易煮快手是这菜的特点。
做为请客的菜式,也是极好的。

杂锦汤,暖心开胃
这汤我家经常煮,不吃饭喝两碗就够了。
有金针菇,西红柿,海蛎,瘦肉等
DSC00869.JPG
吮手鸡架 加了杏鲍菇,超级下酒菜
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酸辣肉片
用的是甜辣酱,不辣反而有点甜。
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黄花菜,黑木耳,杏鲍菇,蘑菇,瘦肉(除了瘦肉外,其它食材不限)
QQ图片20020101001509.jpg


用蒜末,海鲜酱,辣椒酱炒香后加水煮出高汤。
DSC00885.JPG

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记得要浇上热油,这菜才算完成
DSC00889.JPG


DSC00883.JPG

姜片,蒜片炒出味道后加入腌制好的鸡骨架,翻炒一会再入杏鲍菇,
一次性加入清水并调味(生抽,老抽,蚝油,盐),煮到收汁再几滴老酒即可。
QQ图片20020101001627.jpg

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发表于 2019-12-16 14:34:04 | 显示全部楼层
大型教程上线,看着就很好吃

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发表于 2019-12-16 14:46:52 | 显示全部楼层
口水都要出来了

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发表于 2019-12-16 15:02:56 | 显示全部楼层
你家的锅是什么锅啊,怎么是银色。我也想买个试试

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 楼主| 发表于 2019-12-16 15:15:16 来自手机 | 显示全部楼层
配角最适合哭 发表于 2019-12-16 15:02
你家的锅是什么锅啊,怎么是银色。我也想买个试试

这锅用10多年了,
苏泊尔五层的钢锅,现在没这质量了。

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发表于 2019-12-16 16:13:29 | 显示全部楼层
家里还缺人吗

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 楼主| 发表于 2019-12-16 16:16:01 | 显示全部楼层

不缺不缺。。。

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发表于 2019-12-16 16:18:33 | 显示全部楼层
你家开销太大了

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发表于 2019-12-17 09:11:55 | 显示全部楼层
一顿要吃掉好多银子

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发表于 2019-12-17 09:56:41 | 显示全部楼层
鸡架或者鸭架,哪里有单独买的呀
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