【莆田靓汤】海蛎肉片汤

忌幻 · 发表于 2019-11-19 23:56:19

海边有句俗话说“凉水的海蛎热水的蛤”，立冬已过，又到了海蛎又肥又美的时节。先把锅烧热加花生油加蒜头做调味，等蒜头变金黄色加水后把油豆腐放入，等水开了把肉片加地瓜粉后炝锅里，同时海蛎也加地瓜粉炝锅里，煮一会儿后把青菜切小段放入，再加点芝麻油调味，一锅香喷喷又好吃的海蛎肉片汤就出锅了。

吃货通 · 发表于 2019-11-20 08:48:07

连天好果

萌萌的梦梦 · 发表于 2019-11-20 10:10:24

土豪的节奏啊

咚巴拉biubiu · 发表于 2019-11-20 10:31:28

这碗汤可以看出厨艺了

广州客边 · 发表于 2019-11-20 15:57:04

分成三个汤，桌面摆三盆，有数量、有质量，更有品味！

爱蓝岛 · 发表于 2019-11-22 00:01:40

传统好汤

[私房达人] 【莆田靓汤】海蛎肉片汤